giovedì 11 Aprile 2024
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PAUSA CAFFE’ FESTIVAL A FIRENZE CON 30 EVENTI – L’Italia è seconda in Europa per export caffè torrefatto

FIRENZE - L'Italia rappresenta il secondo paese in Europa (dopo la Germania) per la produzione e l'export di caffè torrefatto e il quarto a...

VIDEO – PAUSA CAFFE’ 2014 – La presentazione della manifestazione in due video interviste

FIRENZE - Pausa Caffè è la manifestazione attorno alla cultura del (buon) caffè voluta da Andrej Godina e Francesco Sanapo. Qui trovate il video,...

FIRENZE – Dal 7 al 9 maggio torna l’appuntamento con Pausa Caffè Festival nel capoluogo toscano, quest’anno in piazza della Repubblica e con la...

FIRENZE - Dal 7 al 9 maggio torna l’appuntamento con Pausa Caffè Festival nel capoluogo toscano, quest'anno in piazza della Repubblica e con la...

SCRIVE ANDREJ GODINA – Ma anche nella mia Trieste… Ecco il diario, tutti i voti, le valutazioni, l’analisi degli errori nei principali bar del...

di Andrej Godina TRIESTE - Dopo qualche anno di assenza per motivi di lavoro dalla mia città natale, Trieste, ho deciso di farvi ritorno alla...

3a EDIZIONE CON GODINA E SANAPO – Dal 7 al 9 maggio a Firenze in Piazza della Repubblica e alla Biblioteca delle Oblate c’è...

Per la direzione artistica di Francesco Sanapo (campione italiano caffetteria) e Andrej Godina (coffee expert) in programma degustazioni, spettacoli, workshop, gare baristi. Con le finali...

CASO REPORT 23 / SCRIVE FRANCESCO SANAPO – Aspettando Report…Vi presento Andrej Godina…e vi dico la mia sul nostro amato espresso italiano

di Francesco Sanapo finalista WBC 2013 Tornando dall’Honduras sono stato travolto da una miriade di polemiche che hanno colpito il nostro settore, migliaia di post...

CASO REPORT – 21 SCRIVE FABIO VERONA – Il consumatore, primo tutore del Patrimonio nazionale rappresentato dall’Espresso

di FABIO VERONA* (foto) Tra le tipicità della nostra bella nazione vi sono molti prodotti tutelati, alcuni in maniera più completa e dettagliata attraverso disciplinari...

CASO REPORT /19 – SCRIVE CARLO GRENCI – Il Barista del futuro salverá il buon caffè di Napoli

di Carlo Grenci* Le polemiche scatenate dalle dichiarazioni rese dal mio amico dottor Andrej Godina in occasione del suo tour napoletano offrono diversi spunti per...

CASO REPORT / 18 – Riflessioni di Edy Bieker sul mondo dell’Espresso in Italia

di Edy Bieker*   L’Italia è la patria del caffè Espresso. Il caffè è prima di tutto un fenomeno sociale, una bella abitudine, un piacevole momento...

CASO REPORT – 17 / VIDEO La pace del caffè: al Gambrinus due giornalisti triestini chiedono scusa al caffè napoletano

NAPOLI - Sono arrivati martedì sera a Napoli e mercoledì 2 aprile al caffè Gambrinus si sono presentati per chiedere scusa ai napoletani per...

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