giovedì 28 Agosto 2025
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Gelato

Peppe Flamingo, il maestro gelatiere dietro Don Peppinu: “Il gelato artigianale è solo un mito: bisogna distinguere artigiani e manufatturieri”

Desk7 -
CATANIA - Il gelato (artigianale) della discordia. Quello che è generalmente considerato tra i dolci più amati in Italia sta generando non poche discussioni...
Gelato

Premiata la Babbi per la produzione di dolci al pistacchio di qualità

Desk7 -
L’associazione culturale nazionale Italia Liberty ha conferito il premio culinario biennale Quality food & Dulcetime all'azienda forlivese Babbi per la produzione di prodotti dolciari a base...
Gelato

Jessica Galletti propone la degustazione del sorbetto con le fave di cacao di Bogotà

Desk7 -
CESENATICO (Forlì-Cesena) - Dal Gelato di Jessica, laboratorio working in progress dedicato alla genuinità dei prodotti, arriva una nuova iniziativa all’insegna della cultura del...
Gelato

Ecco il primo gelato alla vaniglia creato dalla plastica riciclata con enzimi e batteri

Desk7 -
Eleonora Ortolani, studentessa di 27 anni vincitrice di una delle borse di ricerca della Fondazione Swarovski "Creatives for Our Future", ha ideato il progetto...
Gelato

Gelato World Cup: 1° posto per l’Italia seguita da Corea del Sud e Ungheria

Desk7 -
RIMINI – Si è conclusa la terza e ultima giornata della Gelato World Cup, il campionato del mondo dedicato alla gelateria organizzato da Gelato...
Organizzazioni

Il consumo di gelato artigianale in Italia vale 5 mld, Fipe al Sigep: “Formazione e digitalizzazione le sfide del futuro”

Desk7 -
RIMINI - Un settore in cambiamento, dinamico e reattivo nell’adattarsi ai nuovi stili di vita e modelli di consumo: è quello del gelato artigianale...
Gelato

Fiera di Rimini: conclusa la prima giornata della Gelato World Cup 2024

Desk7 -
RIMINI – Conclusa la prima giornata della Gelato World Cup, il campionato del mondo dedicato alla gelateria organizzato da Gelato e Cultura e Italian...
Gelato

Gelato World Cup 2024: a Sigep si sfidano i campioni di 11 nazioni nella 10° edizione

Desk7 -
RIMINI - La Gelato World Cup, il campionato del mondo dedicato alla gelateria, scalda i motori: appuntamento a Sigep 2024 (alla fiera di Rimini...
Gelato

L’imprenditrice del gelato Jessica Galletti in Colombia alla ricerca del miglior cacao per la nuova linea di cioccolato

Desk7 -
CESENATICO (Forlì-Cesena) - Ci sono imprenditrici che, durante l’inverno, stanno sul divano in panciolle ed altre - come Jessica Galletti - che impiegano questo...
Fiere e Manifestazioni

Mostra internazionale del gelato artigianale lancia l’incontro “Professione gelatiere: quale scuola?”, 29/11

Desk7 -
LONGARONE (Belluno) - Tra i momenti di approfondimento previsti in occasione della 63. MIG – Mostra internazionale del gelato artigianale (Longarone 26-29 novembre 2023)...
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