domenica 25 Febbraio 2024
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Gelaterie in Lombardia, 2 su 3 artigianali: in estate spesi 219 mln in coni e coppette

L'estate ormai sta volgendo al termine. Protagonista indiscusso di questa stagione è stato, come sempre, il gelato: sono stati 219 i milioni di euro...

Alberto Marchetti apre il 6° store a Torino: è tra le gelaterie più piccole d’Italia

TORINO - L’ultimo punto vendita di Alberto Marchetti a Torino, con i suoi 8,5 mq di superficie, è probabilmente la gelateria più piccola del...

Venchi punta sul gelato e annuncia una quindicina di store tra Italia ed estero

MILANO – Mentre Grom taglia le gelaterie in Italia e si prepara a un drastico cambio di strategia che privilegerà i corner all’interno dei...

Gelaterie: in Italia se ne contano oltre 19 mila, 8 su 10 sono artigianali

MILANO – Gelaterie, vince la qualità, 8 su 10 in Lombardia e in Italia sono artigianali. Un business da 179 milioni su 1,5 miliardi...

Venchi, minibond da sette milioni di euro per crescere all’estero

MILANO - Un minibond da sette milioni di euro per il cioccolato di Venchi, che vuole crescere in Italia e all’estero. Il prestito obbligazionario...

Gelato artigianale: ecco perché in Italia non esiste ancora un disciplinare

MILANO – Ne mangiamo moltissimo, 12 chili a testa all’anno (record mondiale), e il consumo continua ad aumentare: il 10 per cento in più...

La Spezia: il gelato piace, ma non troppo. La fortuna sono i turisti stanziali

LA SPEZIA - I gelati sono buoni ma non incassano milioni, almeno alla Spezia. Con una citazione del compianto Freak Antoni, l'arrivo dell'estate, il boom dei turisti qua e là per la Spezia viene naturale capire dove tira il mercato non tanto del cibo in generale quanto di uno degli alimenti che più fanno gola in questo periodo: i gelati, appunto.

New York: apre a fine luglio il primo museo del gelato

MILANO - Immaginate la fabbrica di Willy Wonka. Non di cioccolato, ma in versione gelato: una stanza del cioccolato, un cucchiaio altalena, una piscina...

Milano, cresce il numero delle gelaterie ma solo il 5% utilizza ingredienti naturali

MILANO - Sostituire un pasto con un gelato? Lo fanno in tanti, e questo alimento conquista sempre più spazio: nel 2015 i consumi, che...

Ecco il gres porcellanato per superfici di bar, gelaterie e ristoranti

Abbiamo trovato questa proposta che sottoponiamo agli interessati, a chi voglia rinnovare il locale: bar, gelateria o ristorante. Si tratta delle piastrelle in gres porcellanato...

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