mercoledì 08 Dicembre 2021
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Epidemia: il maxi ristorante Campaza, 1.200 posti, cambia per adeguarsi alla legge

FOSSO GHIAIA (Ravenna) - Una proposta già messa in atto che potrebbe funzionare, anche se in scala differente, in altri locali. Ecco qui le...

Come riconoscere al bar l’espresso servito a regola d’arte: il decalogo

MILANO – Qual è il decalogo da seguire per riconoscere un buon caffè al bar? Quali sono i dettagli essenziali ai quali dobbiamo prestare la massima attenzione per valutare la qualità del servizio e la competenza del barista). A rispondere a queste domande, Stefania Zecchi, Membership Coordinator Sca Italy...

Baristi e professionalità: Fabio Verona ha scritto il decalogo che si può anche scaricare

MILANO – Qualità della tazzina al bar e professionalità del barista. Fabio Verona – grande esperto di caffè e ristorazione affronta il tema sul suo Blog “Arabica 100per100 … E non solo” invitando i baristi ad assumersi le proprie responsabilità e formulando in merito un vero e proprio decalogo da seguire. Vi proponiamo di seguito l’articolo...

Gelato, il decalogo: ecco in dieci punti i miti che sono i più difficili da sfatare

MILANO - Il decalogo, l'esame di una questione in 10 punti, sono molto diffusi sul web, soprattutto quelli americani, per sintetizzare temi complessi In...

Sei un barista perfetto? Scoprilo con questo test di Caffè Vergnano

MILANO – Possedere i requisiti per essere un bravo barista significa, oltre al talento di mettere in tazza un eccellente espresso, affinare le capacità...

Stress da Natale al lavoro, ecco il decalogo per superarlo e godersi le feste

MILANO – È la scienza a dirlo: il periodo natalizio è quello di maggiore stress per chi lavora. dicembre infatti, nonostante rappresenti il periodo...

Dagli esperti, i 10 consigli per tramutare il tirocinio in un contratto di lavoro

MILANO – Il tema è complesso. Giovani con poca esperienza e primi passi sul campo. Procedure, processi e regole da rispettare nelle varie attività;...

Caffè: i 10 comandamenti per gustarlo come gli italiani (secondo gli inglesi)

MILANO – Un tempo si diceva che gli italiani si riconoscevano all'estero perché indossavano le scarpe Superga. Uno straniero che arriva in Italia, invece, è...

SALUTE – Caffeina, 10 cose da sapere

MILANO - I più assidui bevitori di caffè avranno piacere nel leggere dieci importanti nozioni sulla loro bevanda preferita e sul suo ‘ingrediente’ principale:...

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