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Andrej Godina, il cupping per il Ruanda e le sfide per i torrefattori, Arianna Mingardi: “Nella tempesta perfetta c’è un margine d’azione per resistere”
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MILANO – Negli ultimi anni il Ruanda si è distinto per la notevole produzione di caffè di elevata qualità. Distinti da un flavore pregiato e...
Da Coffee Culture, NKG Bero Italia, cupping session gratuita di specialty con Nordic Approach a Genova, 06/05, Deborah Righeschi: “Non perdete questa opportunità”
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GENOVA - Nel mondo dello specialty coffee, ci sono occasioni che non si possono perdere. Il prossimo 6 maggio, gli amanti del caffè avranno...
Associazione Caffè Trieste e Andrej Godina presentano la doppia sessione di cupping delle miscele del Ruanda e una riflessione sul mercato del chicco verde...
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MILANO - Il 5 maggio 2025, a Milano, presso il laboratorio di assaggio di Aziende Riunite Caffè in Via Ippolito Rosellini 2, si terrà...
Cupper presenta i nuovi tè neri per la stagione invernale
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MILANO - Per tutti gli appassionati del tè e per chi desidera gustare autentici sapori tipicamente british, l'azienda Cupper ha ideato la nuova miscela Earl...
SCA annuncia il nuovo protocollo Coffee Value Assessment, senza punteggi, per la valutazione del caffè
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MILANO - In seguito a un rilascio preliminare a giugno, la Specialty Coffee Association (SCA) annuncia l'adozione di tre componenti del Coffee Value Assessment...
L’ambasciata del Costa Rica per l’evento di cupping dei caffè vincitori del premio Taza de Excelencia 2023 a Roma
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ROMA - L’ambasciata del Costa Rica in Italia e Faro Caffè Specialty, in collaborazione con l’Iila (l’Organizzazione internazionale italo–latino americana), hanno organizzato un evento...
Imperator ripropone i Cupping friday itineranti, focus sul Rwanda
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TRIESTE - Imperator, azienda che importa caffè verde a Trieste da tre generazioni, ripropone l’evento itinerante denominato Cupping friday, con un focus particolare sui...
Così la Sca sta cambiando il suo protocollo di cupping
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MILANO – Rivisitare il protocollo Sca per la degustazione dei caffè in modalità cupping a oltre vent’anni dalla sua nascita. Un aggiornamento necessario, alla...
PromPerù e Bloom Coffee School: il 24 giugno, sessione di cupping online
MILANO - PromPerú Italia, in collaborazione con Bloom Coffee School, presenta il primo cupping virtuale in Italia dedicato a “Coffees from Peru”, iniziativa che...
Sister’Coffee, il crudista di Roma gestito soltanto da donne: scrive papà Stefano Panichi
ROMA - L'onda degli specialty coffee è arrivata anche in Italia, il Paese dell'espresso. Al punto da coinvolgere le nuove generazioni di baristi, sempre...
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