lunedì 06 Febbraio 2023
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Da Koinè a Legnano con una cena dello chef Buratti, alta cucina e caffè il 24/11

LEGNANO - Lo chef di Legnano ha ideato un menù che, come sempre, parla la lingua universale della gastronomia per raccontare una storia di...

L’invito del gestore Villa alla ristorazione: “Puntate sempre sui caffè di qualità”

Alessandro Villa, gestore del ristorante Da Faccini a Castell'Arquato in provincia di Piacenza, ha deciso di investire  maggiormente nel mondo dell'espresso proponendo ai suoi...

Nespresso presenta le miscele della gamma World Exploration

MILANO - Un nuovo viaggio intorno al mondo insieme e Nespresso e a tre chef stellati con le loro personali interpretazioni, grazie alla gamma...

Cosmofood: sostenibilità e digitalizzazione nel mondo horeca

VICENZA - È il cliente il fulcro di ogni azione nel mondo della ristorazione. La conferma arriva da Cosmofood - la manifestazione che Italian...

Caffè in cucina: sempre più chef lo amano per la sua versatilità anche nel piatto

MILANO — Il caffè è considerato da tempo un ingrediente nobile in cucina. Ma il suo campo di utilizzo risultava un tempo piuttosto limitato....

Ruby Chocolate ispira le ricette in rosa dedicate a 9 grandi donne milanesi

MILANO – Nove ricette dedicate ad alcune delle personalità femminili che nel corso del Novecento hanno reso grande Milano nel mondo. Firmate da altrettanti...

MilanoCaffè: De’Longhi rivisita la cucina al caffè con la chef Monica Bianchessi

MILANO – In occasione della Giornata Internazionale del Caffè e nell'ambito di MilanoCaffè, De’Longhi organizza un pomeriggio con showcooking tematici gratuiti a cura di...

Barcolana chef di illycaffè torna con un nuovo format per i 50 anni

MILANO – illycaffè, azienda leader globale nel segmento del caffè di alta qualità, è pronta anche quest’anno ad animare Barcolana con i grandi nomi...

Napoli, ecco perché l’espresso è diventato un modo di essere che globalizza

MILANO - Il convegno nazionale Gran caffè Italia non è stato soltanto momento di approfondimento delle situazione economica del caffè. Sì perché si è parlato...

Lavazza ha celebrato il 15° anniversario dei World’s 50 best Restaurants

BARCELLONA (Spagna) - Lavazza, coffee sponsor dei World’s 50 Best Restaurants dal 2012. Anche per questa edizione parteciperà al 15°anniversario della celebre manifestazione...

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