mercoledì 19 Novembre 2025
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Cultura

LA STORIA – Dal fondo di caffè al fungo orecchione

Desk1 -
CAPANNORI (Lucca) - Dai diamanti non nasce niente ma dai fondi di caffè nascono i funghi, gli “orecchioni”, i più utilizzati in cucina tra...
Autori

INCHIESTA IN GIAPPONE – Esiste una versione in Lattina di tutto anche di tutti i tipi di caffè

Desk1 -
Il sito web Orgoglionerd ha pubblicato una singolare inchiesta, con assaggi, sulle bevande in lattina in Giappone. Ve la proponiamo. di SILVIO SHIRUZ MAZZITELLI* “Ho visto...
Cultura

MUMAC ACADEMY – Filippo Mazzoni e l’esperienza con i tanti sapori del caffè

Desk1 -
BINASCO (Milano) - Filippo Mazzoni è il sensorialista del gruppo Cimbali. Nell'ambito della presentazione della Mumac Academy ha allestito un banchetto con la scritta...
Aziende

LA SETTIMANA DELLA CUCCUMA – Dal 24 al 30 novembre alla storica Caffettiera di Piazza dei Martiri a Napoli si tiene la “Cuccuma Week” con...

Desk1 -
DI ELISA POLI* La settimana della cuccuma Dal 24 al 30 novembre 2014 all’Ambasciata del Caffè Kimbo (www.kimbo.it), presso la storica Caffettiera di piazza dei...
Bar Caffetteria

SFASCIO – Sfratto esecutivo per Caffè della Pace: «Un altro pezzo di Roma se ne va»

Desk1 -
di redazione online* ROMA - Per il caffè della Pace è solo questione di tempo: stanno per abbassarsi definitivamente le serrande. «Un altro pezzo di...
Bar Caffetteria

ALIMENTAZIONE HI TECH – Metti una cena in orbita: nello spazio Samantha Cristoforetti mangerà così e preparerà da sola il caffè Isspresso

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DI VIOLA BACHINI E MICHELA PERRONE* Partirà da Baikonur, in Kazakistan, la base di lancio più vecchia del mondo l’astronauta italiana Samantha Cristoforetti. Domenica 23...
Bar Caffetteria

FRANCESCA LAVAZZA – La signora del caffè

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di Alessandra Vittoria Fanelli* Francesca Lavazza, nata a Torino, 42 anni, laureata in Lettere Moderne, quarta generazione del marchio Lavazza, simbolo del caffè italiano, dal...
Bar Caffetteria

LA STORIA – Dante Cagliari, da Modena in India per produrre caffè

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Da Modena all'India per aprire una torrefazione di caffé destinata a rifornire il grande Paese asiatico. È questa l'ultima avventura imprenditoriale che si accinge...
Bar Caffetteria

MONDO APPLE – Tutti i segreti del caffè con l’app “Degusta Caffè”

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MILANO - Degusta Caffè (nella FOTO un'immagine dello schermo) aiuta a capire tutti i segreti del caffè, così da poterlo degustare al meglio! Attraverso pochi...
Bar Caffetteria

PRIMATO – Un caffè da record nazionale: ad Alia nel palermitano l’espresso costa 20 centesimi

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PALERMO - Ad Alia in provincia di Palermo c'è il caffè "anti crisi" a 20 centesimi. Un record nazionale ottenuto grazie all’uso di prodotti...
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