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caffè e scienza
Il materiale ispirato dalla pelle dei calamari e polpi isola il calore delle tazze di caffè: adesso c’è uno studio
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IRVINE (California) - Traendo ispirazione dalla pelle dei cefalopodi (classe di molluschi a cui appartengono i calamari e i polpi), gli ingegneri dell'Uci, Università...
Tre tazzine di caffè al giorno allontanano la tristezza: lo studio
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La ricerca di Frontiers in Nutrition assicura che consumare 2-3 tazzine di caffè al giorno diminuisce il rischio di sviluppare tristezza: il malumore si...
Come le piantagioni di caffè in America Centrale minacciano la sopravvivenza dei volatili
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Per i volatili che vivono in America Centrale, la sostituzione dei terreni forestali con le piantagioni di caffè rappresenta un pericolo alla sopravvivenza poiché...
Qual è il segreto per preparare la tazza di caffè perfetta
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L'enigma che si cela dietro il sapore del caffè dipenderebbe dalla compattezza della polvere: questa è la conclusione dello studio pubblicato sulla rivista Physics...
Caffè Borbone a Città della Scienza per un weekend didattico dedicato ai più piccoli
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NAPOLI - Dentro a una tazzina di caffè c’è ancora di più di ciò che si vede: lavoro, dedizione, tempo e scienza. Ci sono...
C’è Trieste in pole position con la ricerca italiana sul caffè al Mondiale della chimica ACS a Indianapolis
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MILANO – Il caffè è stato uno dei temi caldi del meeting di primavera dell’American Chemical Society (ACS), massimo consesso scientifico mondiale nel suo...
Il dolcificante nel caffè potrebbe aumentare il rischio di infarto e ictus
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I ricercatori hanno esaminato dati relativi a oltre 4mila persone tra Usa ed Europa. Il risultato? Apparentemente le persone con livelli più elevati di...
Caffè: 7 dietisti su 10 lo associano a una migliore performance sportiva
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MILANO - Quando si vuole intraprendere uno specifico percorso alimentare ed essere guidati nel prendere scelte di vita sane, è il dietista la figura...
L’invenzione del futuro: capsule di caffè per l’erogazione di idrogeno
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La società Electriq Global ha avviato la sperimentazione ad Amsterdam in Olanda, dove da settembre è in funzione una gigantesca gru semovente, alimentata con...
Isic, caffè e diabete di tipo 2: “Tre-quattro tazzine al giorno possono prevenirlo”
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MILANO – Una sfida quotidiana che impegna 24 ore su 24, che dura tutta la vita. Questo significa avere il diabete, una malattia cronica,...
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