lunedì 01 Settembre 2025
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BARRY CALLEBAUT

Cacao & Cioccolato

Ruby, il cioccolato rosa di Barry Callebaut, sta per arrivare anche in Italia

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MILANO —"Ruby" è il cioccolato rosa di Barry Callebaut. Ormai un must dei social, sta per arrivare anche in Italia. Così come spiega questo...
Cacao & Cioccolato

Tutti pazzi per il cake design, un video da oltre un milione di visualizzazioni

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MILANO – Cosa sarebbe un compleanno senza una bella torta? Deve averlo pensato anche Davide Comaschi, World Chocolate Master 2013 e direttore del Chocolate...
Cacao & Cioccolato

In Giappone per San Valentino si regala Ruby Chocolate, il cioccolato rosa

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ROMA – Niente cene romantiche e mazzi di fiori. In Giappone la tradizione vuole che a San Valentino si regali cioccolata. E a regalarla...
Fiere e Manifestazioni

Chocolate Academy™ Center: grandi eventi, incontri e workshop a Rimini

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MILANO - Maurizio Frau, Fabio Ravone, Claudio Sordoni, Nicolas Vella e Giuseppe Vitale. Sono questi i cinque professionisti che domenica 21 e lunedì 22 gennaio...
Cacao & Cioccolato

World Chocolate Masters 2017/2018, lanciata la sfida per il gusto del futuro

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MILANO – I World Chocolate Masters di Cacao Barry sono universalmente riconosciuti come la competizione più difficile del mondo della cioccolateria; ma è anche...
Cacao & Cioccolato

Chocolate Academy Center Milano presenta l’offerta didattica per il 2018

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MILANO – Barry-Callebaut è ben conosciuta come l'azienda franco-belga leader mondiale nella fabbricazione di prodotti a base di cacao e cioccolato di alta qualità. Lo...
Cacao & Cioccolato

Chi sarà il miglior maître chocolatier d’Italia? Lo scopriremo a Sigep 2018

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MILANO – Maurizio Frau, Martina Presta, Fabio Ravone, Claudio Sordoni, Nicolas Vella e Giuseppe Vitale. Sono loro i migliori maître chocolatier italiani Chocolatier italiani. La...
Cacao & Cioccolato

Barry Callebaut, volano cacao e cioccolato: il fatturato sfiora i 6 miliardi

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ZURIGO – Barry Callebaut Group, leader mondiale nella produzione di cioccolato e cacao di alta qualità, ha incrementato le vendite dell'1,9%, chiudendo a 6,805...
Cacao & Cioccolato

Barry Callebaut: il Chocolate Academy Center di Milano apre agli alunni

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MILANO – Lo scorso giugno Barry Callebaut, azienda franco-belga leader mondiale nella fabbricazione di prodotti a base di cacao e cioccolato di alta qualità,...
Aziende

E Barry Callebaut si inventa Ruby, la prima cioccolata color rubino

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MILANO - Anche l'occhio vuole la sua parte, soprattutto quando si parla di cibo. Ed è per questo che la svizzera Barry Callebaut si è inventata la cioccolata rosa, anzi - come preferisce definirla - "color rubino", un prodotto totalmente naturale senza aromi o coloranti.
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