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App, delivery, takeaway e robot, così la nuova normalità per i bar e il mondo del caffè
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MILANO – Anche il mondo del caffè si prepara alla nuova normalità, ossia al quel lungo periodo di transizione in cui dovremo abituarci a...
Ecco perché la formazione sarà sempre più importante nel futuro di bar e caffetterie
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MILANO – Come adeguare il capitale umano attraverso la formazione alle sfide poste dalle nuove tecnologie e dai nuovi modelli organizzativi del lavoro? Quale...
Cafe X, il bar robotico, chiude a San Francisco città e rilancia sugli aeroporti
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MILANO – Hanno fatto il giro del mondo le immagini dei chioschi di Cafe X, i bar dove il cliente è servito direttamente da...
Ecco il bar del futuro, tra automazione, risparmio energetico e sostenibilità
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MILANO – Come sarà il bar del futuro? Quali soluzioni tecnologiche e funzionali cambieranno il lavoro dei baristi e l’esperienza di consumo dei clienti?...
Robot e automazione sono sempre più presenti anche nel mondo della pasticceria
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MILANO – Robot, automazione e intelligenza artificiale anche in pasticceria: non per licenziare i pasticceri, ma per esaltarne la creatività, ridurre i costi e...
Come illycaffè riesce a produrre sino a 800 capsule di caffè al minuto
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MILANO — Il consumo del caffè, a livello mondiale, è in continua crescita. In Italia, in particolare, negli ultimi anni è esploso il mercato...
Robot ai fornelli e alla macchina del caffè, il futuro è già cominciato
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Un tipico ristorante del futuro vedrà pochi impiegate umani e tante macchine al lavoro. L’ha detto alla BBC John Miller, chief executive di Cali...
Mortar, il primo cameriere robot, è l’attrazione di un caffè di Hanoi
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HANOI (Vietnam) – Incontrare Mortar, il primo e unico cameriere robot di Hanoi, è un’esperienza da fare: lo pensano i molti clienti che frequentano...
Robot nelle caffetterie, in Cina e Usa è già realtà. Le tendenze in atto
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MILANO – I robot hanno già cambiato la nostra vita. Forse non ce ne rendiamo conto, ma le macchine sono già entrate nella nostra...