martedì 02 Settembre 2025
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Opinione

Carbonelli: «Vi spiego perché di Starbucks a Milano non avete capito niente»

Desk2 -
MILANO — Tra i numerosi commenti apparsi in questi ultimi giorni sulla Rostery milanese proponiamo questa lunga analisi nella quale Luca Carbonelli, consulente strategico...
Catene di caffetterie

Dipendenti a scuola di anti-razzismo, ma Starbucks si comporta così in tutto

Desk2 -
MILANO — La questione razziale balzata agli onori delle cronache dopo la nota vicenda dello Starbucks di Philadelphia è al centro di questa attenta...
Aziende

Welfare aziendale: ecco le 5 tribù di imprenditori secondo uno studio internazionale

Desk2 -
MILANO – Se è vero che sempre più aziende sono a conoscenza dei vantaggi nell’essere un luogo di lavoro dove i dipendenti beneficiano di...
Analisi di mercato

E i big italiani del caffè espresso, torrefattori e apparecchiature, puntano in alto e anche a Est

Desk1 -
MILANO - Il quotidiano economico Il Sole 24 Ore ha pubblicato, in occasione del Milano Coffee Festival, un approfondita analisi dei big del settore...
Affari & Mercati

Starbucks aprirà in Cina tremila nuove caffetterie nei prossimi cinque anni

Desk2 -
MILANO – Anche Il Sole 24 Ore si interessa ai piani di espansione di Starbucks in terra cinese. La multinazionale americana punta a fare...
Analisi di mercato

Forno-panificio e caffetteria, l’ibridazione non cannibalizza mai l’attività principale

Desk2 -
MILANO — L'arte bianca e l'epresso, panificio e caffetteria. Due mondi che sempre più spesso dialogano e si integrano. Da un lato infatti cresce...
Affari & Mercati

Crescono i pasti fuori casa in Europa, nel 2017 un business da 335 miliardi

Desk2 -
BRACKNELL, UK — La possibilità di variare maggiormente il menù e l’aumento delle abitudini di consumo, dalla colazione, al brunch fino all’aperitivo o alla...
Affari & Mercati

“Che nostalgia i gelati a 100 lire…”. Ma quanto costerebbero davvero oggi?

Desk2 -
MILANO — Inflazione percepita e reale. Dati statistici e sensazioni personali, spesso sublimate dal tempo, che ci portano a raffronti e paragoni impropri. E...
Bar Caffetteria

Dopo il cappuccino turmerico ecco il fizzy milk, così il latte diventa frizzante

Desk2 -
MILANO – Golden Milk, Turmeric Latte. Comunque lo si voglia chiamare il latte d’oro alla curcuma (detta anche zafferano delle Indie o Turmerico) è...
Analisi di mercato

Fipe: Bar e ristoranti motori della ripresa, consumi fuoricasa a livelli pre crisi

Desk1 -
MILANO - Bar e ristoranti si confermano il volano della ripresa dei consumi delle famiglie italiane. Questa una delle principali notizie emerse dall'ultimo Rapporto Ristorazione...
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