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giovedì 01 Maggio 2025
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Alberto Polojac

Organizzazioni

Alberto Polojac, coordinatore Sca Italy: «Segnalateci tutte le iniziative di formazione online»

mezzapenna -
MILANO - Con il perdurare dell’emergenza sanitaria, aziende, associazioni e professionisti si stanno adoperando per mettere a punto nuovi strumenti che possano garantire il...
Opinione

Alberto Polojac: il pungolo con morale del crudista triestino sul caffè bruciato

mezzapenna -
MILANO - Una provocazione che fa sorridere ma anche riflettere arriva da una voce quanto mai autorevole: quella del coordinatore Sca Italy e fondatore...
Formazione

Il calendario dei corsi di novembre organizzati dalla Bloom coffee school

mezzapenna -
TRIESTE - Nuovo calendario di appuntamenti formativi per i professionisti del settore, offerto da Bloom coffee school. Prossimi mesi dedicati all'approfondimento di competenze per gli operatori e gli appassionati...
Sca

Alberto Polojac: “Per un International Coffee Day solidale e sostenibile”

Desk2 -
MILANO – L’ International coffee day dal punto di vista di Sca Italy: vi proponiamo una riflessione di Alberto Polojac, coordinatore nazionale, con varie considerazioni che investono i concetti di progresso e cooperazione nel segno della sostenibilità globale...
Opinione

L’inchiesta diffusa su Rai 3: ecco il commento di Alberto Polojac, nuovo coordinatore Sca Italy

Desk2 -
MILANO — Numerose le reazioni alla nuova inchiesta che Report - a distanza di cinque anni dalla prima - ha dedicato, nella puntata di...
Sca

Alberto Polojac è il nuovo National Coordinator del Chapter italiano della Sca

Desk2 -
MILANO – Reso noto il nuovo Chapter Italiano Sca. L'annuncio nella tarda serata di mercoledì 22 maggio e ci è giunta in redazione mentre eravamo sul punto di chiudere questo numero di Comunicaffè. Nuovo National Coordinator è stato eletto Alberto Polojac, responsabile acquisti e controllo qualità di Imperator Srl; Authorized Sca Trainer; Q grader e membro del board della Specialty Coffee Association.
Formazione

Imperator lancia l’area roasting per lo sviluppo di prodotti personalizzati

Desk2 -
TRIESTE – La Bloom Coffee School si conferma punto di riferimento dei torrefattori, proponendo corsi personalizzati e la nuova formula All You Can Roast!,...
Formazione

Bloom Coffee School: settimana di alta formazione con il Coffee Skills Program

Desk2 -
TRIESTE – Conto alla rovescia alla Bloom Coffee School di Trieste. Presso lo spazio formativo di Imperator sta infatti per prendere il via una...
Interviste

Così la filiera triestina del caffè giudica l’attuale mercato del verde

Desk2 -
MILANO – Il punto sul mercato mondiale del caffè verde visto nell’ottica dei commercianti crudisti e dei torrefattori. Lo fa il notiziario di Host...
Formazione

Polojac: “Bene l’inglese, ma solo quando manca un corrispettivo italiano”

Desk2 -
MILANO — In merito a un recente intervento su queste colonne di Andrej Godina relativo all’uso della lingua inglese nella terminologia dell’analisi sensoriale, riceviamo...
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