domenica 06 Luglio 2025
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Scienza

Studio

Allarme dolcificanti: secondo uno studio Usa «possono favorire il diabete»

Desk2 -
MILANO - Per chi consuma regolarmente il caffè, ma non apprezza la nota più acida e, allo stesso tempo, non vuole utilizzare lo zucchero,...
Scienza

Ricerca: la caffeina non scaccia la sonnolenza. Tiene soltanto vigile la mente

Desk1 -
MILANO - Una delle paure dietro cui si trincerano gli scettici del caffè, riguarda il rischio di insonnia. Com'è ormai luogo comune infatti, bere...
Tecnologia e tecnica

Trieste: ecco perchè il Laboratorio chimico-merceologico chiuderà

Desk2 -
TRIESTE – Se ne va mestamente un pezzo di storia della Trieste del caffè. Stiamo parlando del Laboratorio chimico-merceologico della Camera di Commercio del...
Scienza

Percezione e gusto: il colore della tazzina influenza l’amaro dell’espresso

Desk1 -
MILANO - Quando si parla di degustazione di caffè, sia tra gli appassionati che tra gli operatori, si intende innanzitutto un'esperienza che coinvolge i...
Studio

Programma Imlvt, così la scienza seleziona le varietà di caffè del futuro

Desk2 -
MILANO – A meno di due anni dal lancio, l'iniziativa denominata Imlvt sta già fornendo i suoi primi responsi. L’acronimo sta per International Multilocation...
Salute e caffè

Studi sui benefici: c’è differenza tra tazze di caffè e tazzine di espresso

Desk1 -
MILANO - Ci sono alcuni quesiti che l'uomo si porta dietro dalla nascita dei tempi. Dei dubbi esistenziali che si tramandano di generazione in...
Scienza

Adolescenti e caffeina: «La dose massima non superi i 100 mg, un espresso al giorno»

Desk2 -
MILANO – Ne abbiamo parlato di recente. Perché gli adolescenti consumano molta caffeina, spesso troppa. E cosa peggiore, in molti casi, non se ne...
Salute e caffè

Allarme in uno studio di Uni Foggia: «Gli adolescenti assumono troppa caffeina»

Desk2 -
ROMA – Ebbene sì. Tre adolescenti italiani su quattro (76%) assumono caffeina quotidianamente. Mentre quasi la metà (46%) supera i limiti massimi raccomandati dall’American...
Curiosità

Bellezza al caffè: così la caffeina aiuta a combattere borse e occhiaie

Desk2 -
MILANO — Conosciuta ed apprezzata per la sua proprietà stimolante sul sistema nervoso e per la sua attività vasocostrittrice, la caffeina trova largo impiego sia...
Cacao & Cioccolato

Contro l’Alzheimer con dolcezza: mangiare cioccolato previene il declino

Desk2 -
MILANO – Mangiare quotidianamente un po’ di cioccolato fondente può allontanare la malattia di Alzheimer, soprattutto negli anziani, secondo una nuova ricerca italiana. Il cacao è ricco di antiossidanti chiamati flavanoli (o flavonoidi) che aumentano il flusso di sangue al cervello e migliorano così le performance cognitive.
Salute e caffè

La nostra salute: prendersi cura del fegato anche bevendo l’espresso

Comunicaffè -
MILANO - Crescono in Occidente le malattie legate al fegato. Non soltanto le epatiti ma anche la cirrosi e l’aumento di grasso nelle cellule...
Salute e caffè

Sopravvivere senza caffeina: i trucchi per rimanere svegli senza l’alcaloide

Desk2 -
MILANO — Quando si studia, il bisogno continuo di quasi ogni studente universitario (in crisi e non) è un break accompagnato da un caffè, bevanda “salvifica”...
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