CIMBALI M2
martedì 13 Maggio 2025
type here...
  • CIMBALI M2
[adning id="267609"]

SEZIONE

Scienza

Scienza

Percezione e gusto: il colore della tazzina influenza l’amaro dell’espresso

Desk1 -
MILANO - Quando si parla di degustazione di caffè, sia tra gli appassionati che tra gli operatori, si intende innanzitutto un'esperienza che coinvolge i...
Studio

Programma Imlvt, così la scienza seleziona le varietà di caffè del futuro

Desk2 -
MILANO – A meno di due anni dal lancio, l'iniziativa denominata Imlvt sta già fornendo i suoi primi responsi. L’acronimo sta per International Multilocation...
Salute e caffè

Studi sui benefici: c’è differenza tra tazze di caffè e tazzine di espresso

Desk1 -
MILANO - Ci sono alcuni quesiti che l'uomo si porta dietro dalla nascita dei tempi. Dei dubbi esistenziali che si tramandano di generazione in...
Scienza

Adolescenti e caffeina: «La dose massima non superi i 100 mg, un espresso al giorno»

Desk2 -
MILANO – Ne abbiamo parlato di recente. Perché gli adolescenti consumano molta caffeina, spesso troppa. E cosa peggiore, in molti casi, non se ne...
Salute e caffè

Allarme in uno studio di Uni Foggia: «Gli adolescenti assumono troppa caffeina»

Desk2 -
ROMA – Ebbene sì. Tre adolescenti italiani su quattro (76%) assumono caffeina quotidianamente. Mentre quasi la metà (46%) supera i limiti massimi raccomandati dall’American...
Curiosità

Bellezza al caffè: così la caffeina aiuta a combattere borse e occhiaie

Desk2 -
MILANO — Conosciuta ed apprezzata per la sua proprietà stimolante sul sistema nervoso e per la sua attività vasocostrittrice, la caffeina trova largo impiego sia...
Cacao & Cioccolato

Contro l’Alzheimer con dolcezza: mangiare cioccolato previene il declino

Desk2 -
MILANO – Mangiare quotidianamente un po’ di cioccolato fondente può allontanare la malattia di Alzheimer, soprattutto negli anziani, secondo una nuova ricerca italiana. Il cacao è ricco di antiossidanti chiamati flavanoli (o flavonoidi) che aumentano il flusso di sangue al cervello e migliorano così le performance cognitive.
Salute e caffè

La nostra salute: prendersi cura del fegato anche bevendo l’espresso

Comunicaffè -
MILANO - Crescono in Occidente le malattie legate al fegato. Non soltanto le epatiti ma anche la cirrosi e l’aumento di grasso nelle cellule...
Salute e caffè

Sopravvivere senza caffeina: i trucchi per rimanere svegli senza l’alcaloide

Desk2 -
MILANO — Quando si studia, il bisogno continuo di quasi ogni studente universitario (in crisi e non) è un break accompagnato da un caffè, bevanda “salvifica”...
Salute e caffè

I dentisti: «Tè alla frutta e bevande zuccherate possono rovinare lo smalto dei denti»

Desk2 -
MILANO — Siete soliti sorseggiare bevande acidule, come i tè aromatizzati alla frutta o l'acqua aromatizzata, ma anche bevande zuccherate e light (senza zucchero,...
Salute e caffè

Dolcificanti, ma cosa mettiamo nel caffè? Ecco che dicono gli ultimi studi

Desk2 -
MILANO – Sono « un veleno nascosto nei piatti », come denuncia un sito web di vita naturale? O al contrario non hanno effetti collaterali di nessun tipo, come proclama un sito promozionale? Sui dolcificanti artificiali si dice di tutto. La realtà, come spesso accade, è più complicata. Partendo dal fatto che gli edulcoranti artificiali non sono veleni.
Zucchero Dolcificanti

Zucchero e dolcificanti: quale scegliere per sostituire la dolcezza nei nostri piatti

mezzapenna -
MILANO - Un argomento di quelli che si definiscono capitali: lo zucchero. Alimento al centro di polemiche, indagini e demonizzazioni. Ma un tema caldissimo...
1...414243...99Pagina 42 di 99

Ultime Notizie

TME Cialdy Evo

© Copyright 2025 | Editoriale Comunicaffè
P.IVA 05752870963 | info@comunicaffe.it

Chi siamo

Sin dal primo numero, uscito il 1° maggio 2002, l'obiettivo del quotidiano Comunicaffè è stato quello di fornire tutti i giorni un servizio d'informazione sempre aggiornato, puntuale ed essenziale agli operatori del settore e ai coffee lover. L’idea è quella di rispondere a tutte le domande dei professionisti, fornendo notizie e cultura sulle filiere di caffè, cacao e tè in modo da sviluppare il senso critico e il dibattito.
Comunicaffè è anche una newsletter quotidiana inviata a oltre 38.000 addetti ai lavori in Italia e a più di 85.000 in tutto il mondo. Restate con noi.
Per contattarci: info@comunicaffe.it | telefono 335 5967702

Sezioni

Scelti dalla redazione