CIMBALI M2
mercoledì 14 Maggio 2025
type here...
  • CIMBALI M2
[adning id="267609"]

SEZIONE

Scienza

Scienza

Olfatto rubato dal Covid: per recuperarlo, le Sensory Box dei professionisti

mezzapenna -
MILANO - La perdita del gusto e dell'olfatto è uno dei sintomi che hanno riscontrato molti tra coloro che hanno contratto il Covid: un...
Scienza

A giugno c’è la Conferenza Asic sulla scienza del caffè, ecco come partecipare

Desk2 -
MILANO – Si rinnova l’appuntamento con la Conferenza Asic sulla scienza del caffè, giunta alla sua 28 edizione. L’evento è in programma dal 28...
Scienza

Lo sniff test: ecco lo studio tutto italiano per recuperare l’olfatto passato il Covid usando il caffè

mezzapenna -
MILANO - Uno dei sintomi più fastidiosi del Covid è la perdita di olfatto e gusto. Il recupero di queste percezioni dipende da tante...
Prodotti

Atomo Coffee, è in arrivo il “caffè molecolare” in lattina: sul mercato entro fine anno

mezzapenna -
MILANO - Ne abbiamo già parlato nel 2019, quando avevamo dato la notizia del caffè molecolare che la startup di Seattle Atomo Coffee aveva...
Scienza

Il caffè aiuta a sentirsi meno stanchi, ma solo per qualche giorno: cosa dice la scienza

mezzapenna -
MILANO - Tutti noi abbiamo preso un caffè non solo per puro piacere, ma soprattutto per sfruttare il suo "effetto sveglia" e riportarci attivi...
Opinione

L’esperto svizzero Jean Claude Luvini spiega eprché «il decaffeinato è buono quanto il naturale»

mezzapenna -
MILANO - Dall'esperto svizzero Jean Claude Luvini abbiamo ricevuto una sintetica messa a punto sul caffè decaffeinato. Per esplorare insieme una bevanda che negli...
Scienza

Con il mutamento climatico, il gusto del caffè di domani potrebbe diventare insipido

mezzapenna -
MILANO - Che effetto avrà il cambiamento climatico, l'aumento delle temperature, non solo sulla produzione di caffè, ma persino sul suo gusto finale? A...
Sostenibilità

Lo studio brasiliano: nel Minas Gerais la fazenda a emissione negativa di CO²

mezzapenna -
MONTE CARMELO (Minas Gerais) - La Fazenda Três Meninas, situata a Monte Carmelo (MG), è un esempio di armonia tra produzione agricola e ambiente....
Sostenibilità

In Costa Rica, gli scarti alimentari del caffè diventano fertilizzante

mezzapenna -
COSTA RICA - La sostenibilità della filiera deve cominciare a partire proprio dai luoghi d'origine del chicco. Un esempio di economia circolare risale a...
Studio

Così il consumo regolare di caffè migliora la funzione del nostro cervello

Desk2 -
MILANO – Una tazzina di caffè rinfranca il corpo e lo spirito, ci dà la carica giusta per cominciare la giornata e migliora la...
Studio

Coffea stenophylla, la specie dimenticata che potrebbe essere il futuro del caffè

Desk2 -
MILANO – Cresce l’interesse del mondo del caffè, oltre che di quello scientifico, per la Coffea stenophylla, la rara specie dell’Africa occidentale riscoperta e...
Scienza

Nestlé scopre nuove varietà con una bassa impronta di carbonio, più resistenti a clima e malattie

Desk2 -
MILANO – Piante di caffè più produttive a parità di impronta di Co2 e più resistenti alla malattie e alla siccità: sono quelle che...
1...151617...99Pagina 16 di 99

Ultime Notizie

TME Cialdy Evo

© Copyright 2025 | Editoriale Comunicaffè
P.IVA 05752870963 | info@comunicaffe.it

Chi siamo

Sin dal primo numero, uscito il 1° maggio 2002, l'obiettivo del quotidiano Comunicaffè è stato quello di fornire tutti i giorni un servizio d'informazione sempre aggiornato, puntuale ed essenziale agli operatori del settore e ai coffee lover. L’idea è quella di rispondere a tutte le domande dei professionisti, fornendo notizie e cultura sulle filiere di caffè, cacao e tè in modo da sviluppare il senso critico e il dibattito.
Comunicaffè è anche una newsletter quotidiana inviata a oltre 38.000 addetti ai lavori in Italia e a più di 85.000 in tutto il mondo. Restate con noi.
Per contattarci: info@comunicaffe.it | telefono 335 5967702

Sezioni

Scelti dalla redazione