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MILANO – Quasi una panacea, se consumato in dosi modiche. Ecco che cosa può fare poco cioccolato: antidepressivo, amico del cuore, del cervello e persino dei denti grazie alla sua azione anticarie. Al cacao e ai suoi benefici per la salute Parigi dedicherà una mostra – “Cioccolato e salute” in programma al Musée Gourmand du Chocolat – che si aprirà il 4 febbraio prossimo e potrà essere visitata fino al 30 settembre.
La mostra di Parigi sulle virtù del cacao
L’iniziativa, organizzata in collaborazione con il nutrizionista d’oltralpe, Hervé Robert, punta a svelare le virtù terapeutiche dell’alimento attraverso studi scientifici, animazioni e testimonianze. Ma ci sarà spazio anche per gli oggetti legati al prodotto, come confezioni datate, scatole, vasetti e persino pubblicità.
Previsto anche il lancio di una tavoletta nel formato speciale battezzato “Il mio mese di cioccolata”.
Si tratterà di un prodotto proposto in dose terapeutica: lo ha preparato un maestro belga ed è composto da 30 quadratini da 10 grammi ciascuno, più un quadratino di 20 grammi per l’ultimo giorno dei mesi lunghi.
Un modo per ricordare a tutti le quantità giornaliere raccomandate per beneficiare delle virtù salutistiche del cacao.
