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lunedì 17 Marzo 2025
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Cacao & Cioccolato

Cioccolato Gourmet celebra il mondo dei cocktail con Ciocoshaker, le praline al Negroni, Mojito o Gin Tonic da shakerare

Desk7 -
MILANO - Cioccolato Gourmet presenta Ciocoshaker e le serate si animano in un attimo. Le golose praline al cioccolato con l’irresistibile ripieno al Negroni,...
Cacao & Cioccolato

Cioccolato: ecco come renderlo sostenibile utilizzando l’intero frutto del cacao

Desk7 -
Per cercare di risolvere il problema della sostenibilità, un gruppo di ricerca dell’ETH Zurich ha sviluppato una soluzione innovativa che potrebbe rivoluzionare la produzione...
Cacao & Cioccolato

Cacao: Alliance Biodiversity presenta il premio per sostenere la biodiversità con l’International Center for Tropical Agriculture

Desk7 -
Le piantagioni di cacao sono tra i responsabili della deforestazione nei Paesi produttori. Alliance Bioversity e l’International Center for Tropical Agriculture hanno istituito un...
Cacao & Cioccolato

Cioccolato: nei paesi dove si consuma molto, come in Svizzera, ci sono più vincitori del Premio Nobel

Desk7 -
Secondo alcuni dati, nei paesi dove si consuma più cioccolato ci sono più vincitori del Premio Nobel. Un esempio di correlazione spuria: due fenomeni...
Interviste

Giacomo Biviano, Domori: “Previsto un rallentamento dei prezzi del cacao solo nel 2027: si punta su prodotti di qualità”

Desk7 -
MILANO – Giacomo Biviano, amministratore delegato di Domori e Pintaudi, nonché presidente di Achillea, tutti brand appartenenti al Polo del Gusto, la holding fondata...
Cacao & Cioccolato

Dolcella: il brand del cioccolato della Val d’Aosta resiste ai rincari e punta sul risparmio energetico e le certificazioni

Desk7 -
L’azienda Dolcella specializzata nella produzione di cioccolato con sede Pont-Saint-Martin in Valle d'Aosta dopo le recenti assunzioni punta sul risparmio energetico e le certificazioni...
Cacao & Cioccolato

Guido Gobino presenta la capsule collection dedicata alle donne per l’8 marzo

Desk7 -
MILANO - 8 marzo tutti i giorni è la capsule collection di Guido Gobino dedicata alle donne. Per sottolineare questo messaggio, entrerà a far...
Cacao & Cioccolato

Cacao: com’è possibile salvare la produzione dal cambiamento climatico

Desk7 -
Il cambiamento climatico ha rappresentato un grande ostacolo per la produzione del cacao. Uno studio condotto dagli scienziati dell’Università di Oxford, della Westlake University,...
Cacao & Cioccolato

Guido Gobino tra i protagonisti di CioccolaTò 2025 a Torino

Desk7 -
TORINO - Guido Gobino sarà tra i protagonisti di CioccolaTò 2025, la grande kermesse torinese che si prepara ad accogliere gli amanti del cioccolato...
Cacao & Cioccolato

Altromercato celebra San Valentino con la nuova offerta di cioccolato buono e sostenibile

Desk7 -
MILANO - San Valentino si avvicina e come per magia tutto si tinge di rosso e l’aria profuma di cioccolato. Ebbene sì, il cioccolato...
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