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Pierre Molinari e il suo cacao fino y de aroma
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MILANO - Una piantagione di cacao nella Provincia di Esmeraldas in Ecuador, raggiungibile solo dopo un’ora di traversata via fiume e un’altra in piena...
“Svizzera seconda solo al Brasile con il 10% di export del caffè non torrefatto”
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I settori del caffè e del cacao hanno grande importanza per la Svizzera e le importazioni di queste due materie prime sono circa triplicate...
Cacao e caffè a deforestazione zero: l’impegno dell’UE
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La Commissione europea ha presentato la sua idea per accettare nel mercato comune olio di palma, soia, cacao, caffè, carne bovina e legno deforestation-free....
Cacao in Costa D’Avorio e Nigeria: fertilizzanti e nuovo stabilimento
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In Costa d'Avorio è stata inaugurata un'unità di lavorazione per le fave di cacao dal costo di 300 milioni di franchi Cfa (circa 458.000...
La politica dell’innovazione tecnologica promuoverà lo sviluppo del cacao in Brasile
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MILANO - L'obiettivo è quello di portare innovazione attraverso la generazione di tecnologie, prodotti, di processi e di servizi a beneficio del cacao. A...
Bilancio Fairtrade Italia: caffè a 853 tonnellate +5% sul 2020
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MILANO - È stato presentato a Milano il nuovo rapporto annuale delle attività di Fairtrade Italia “The future is fair: filiere e diritti”, che...
Cacao: in Africa una ribellione contro le regole imposte dai big
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MILANO - Dalla Costa d'Avorio al Togo alcuni produttori di cacao si ribellano alle regole imposte dalle aziende leader del settore. Nel 2019 Ghana...
Vinitaly: Fonderia del Cacao partecipa l’11 aprile a Verona con il Cioccolato Militare
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VERONA – Fonderia del Cacao, azienda toscana fortemente conosciuta per i prodotti bio, milk free e gluten free, si presenta a Vinitaly 2022. Appuntamento...
Cacao: parliamo la lingua di chi lo produce, in Brasile, con Slow Food
BRA (Cuneo) - Abbiamo ancora gli avanzi delle Uova di Pasqua, con cioccolato di ogni tipo a strizzare l'occhio per accompagnare le pause caffè...
Nutkao: dal cacao al cioccolato le radici del gruppo piemontese anche in Ghana
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CANOVE DI GOVONE (Cuneo) - Nutkao, società italiana leader internazionale nel contract manufacturing che da 40 anni produce creme e cioccolati conto terzi...
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