mercoledì 31 Dicembre 2025
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Kurt Schmidt leaves Nestlé – Appointment of Luis Cantarell

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Kurt Schmidt - Nestlé
Kurt Schmidt

VEVEY, Switzerland – Kurt Schmidt, Deputy Executive Vice President in charge of Nestlé Nutrition, has decided to leave the company for personal reasons and to pursue opportunities outside Nestlé as of 1 December 2012.

Nestlé’s Board of Directors has appointed Luis Cantarell as Head of Nestlé Nutrition. Luis Cantarell will assume this role in addition to his current responsibilities as President and CEO of Nestlé Health Science. Between 2001 and 2005 he was in charge of Nestlé’s Nutrition Strategic Business Division, a business he was instrumental in setting up.

Nestlé CEO Paul Bulcke: “We respect Kurt Schmidt’s decision. Thank him for his valuable contribution during his time at Nestlé. And wish him all the best for the future.

Luis Cantarell plays an important role in shaping Nestlé’s nutrition, health and wellness vision. And his strong and proven leadership will be of great value to our nutrition business.”

The decision to bring Nestlé Nutrition and Nestlé Health Science under the same leadership is in line with Nestlé’s strategic focus to further strengthen and develop the company’s presence in global nutrition.

Mondelez International to invest in one million coffee farming entrepreneurs by 2020

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cocoa life Mondelez International
Il logo Mondelez International

DEERFIELD, Ill. – Mondelez International, Inc. – a world leader in chocolate, biscuits, gum, candy, coffee and powdered beverages – has announced an expanded effort to make its coffee business more sustainable.  “Coffee Made Happy” will invest a minimum of $200 million to empower one million coffee farming entrepreneurs by 2020.

The program is designed to help the next generation of farmers — inspiring, training and building their capacity to improve their livelihoods and attract new generations back to the small-scale farming sector.

The approach reflects Mondelez International’s core values and builds on its previous commitment to sustainably source 100 percent of its European coffee by 2015.

“Coffee Made Happy is a bold, industry-changing move, and we think it’s achievable,” said Hubert Weber, President, Global Coffee.  “This is the right thing to do for farmers, for the environment, and for our business.  Together, we can help make coffee farming an attractive profession for generations to come.”

Coffee Made Happy plans to increase farmer productivity and the viability of small-scale coffee farming, strengthening agricultural practices and helping to build more sustainable coffee communities.

Mondelez International is already collaborating in sustainable agriculture with partners like Rainforest Alliance and the 4C Association.

By continuing these relationships and fostering new collaborations, the company will boost existing commercial skills development programs in Vietnam, Peru and other important coffee markets.

Coffee Made Happy aims to drive business growth because more and more consumers are interested in where their coffee comes from, how it’s grown and who is growing it.

“We believe coffee grown with joy is more of a joy to drink,” says Roland Weening, Vice President, Marketing and Sustainability, Global Coffee. “Coffee Made Happy will show consumers that great quality coffee can be both enjoyable and sustainable.”

Coffee Made Happy is the latest in Mondelez International’s plans

To make its full supply chain more transparent and sustainable, from bean to cup.  Over the past five years, its European plants have made impressive progress in using resources more efficiently. In addition to reusing and recycling the waste they produce.

Today, all 10 of the company’s European coffee plants send zero waste to landfill. And it plans to do even more by using new manufacturing technologies, recycling shipping materials and choosing more sustainable transport materials.

Together with Coffee Made Happy and its existing coffee commitment; Mondelez International is in a leading position. To propel the industry toward a more sustainable future.

Cuba: coffee crop hit hard by Hurricane

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Cuba
Cuban Coffee

MILAN – According to media reports, Hurricane Sandy decimated the coffee of Cuba crop when it ripped through the eastern part of the country late last week.

The storm left between 20 per cent and 30 per cent of the crop on the ground. And inflicted a major setback to renovation of old plantations.

It damaged processing centres and roads and felled thousands of trees upon plantations in the Sierra Maestra Mountains. Where 92 per cent of the crop is grown.

The official Granma newspaper reported on Monday that Guantanamo province, the country’s second producer after Santiago de Cuba; “lost 174,475 cans of beans” and “47 processing centres were damaged” (525 cans equal to a tonne).

Losses were also reported in the eastern provinces of Granma and Holguin, the country’s third and fourth producers.

JAB Completes Acquisition of Peet’s Coffee & Tea, Inc.

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EMERYVILLE, Calif. — Peet’s Coffee & Tea, Inc. () and Joh. A. Benckiser yesterday announced the successful completion of the acquisition of Peet’s by JAB for $73.50 per share in cash, or a total of approximately $1 billion.

The transaction was approved by Peet’s shareholders at a special meeting of shareholders held on October 26, 2012. As a result of the completion of the merger, Peet’s common stock will cease trading on The NASDAQ Stock Market; before the opening of the market on October 30, 2012.

In addition to JAB, BDT Capital Partners, LLC, a Chicago-based merchant bank that provides long-term private capital solutions to closely held companies. Is a minority investor in this transaction.

Citigroup served as financial advisor to Peet’s, and Cooley LLP served as legal advisor. Morgan Stanley & Co. LLC and BDT & Company, LLC, an affiliate of BDT Capital Partners, served as financial advisors to JAB, and Skadden, Arps, Slate, Meagher & Flom LLP served as legal advisor.

Brazil: exports set to surge in October

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raccolto brasiliano

MILAN – Brazil’s coffee export may rise as much as 23% percent on month in October to 2.7 million bags, according to an estimate from Rio de Janeiro- based broker Flavour Coffee.

So far, shipments and certificates are about 20 percent faster than the previous month, the broker said in a report e-mailed yesterday.

In other news, Brazils main coffee regions received only about one-third of the average rainfall for October. But the moisture is sufficient since widespread rain is expected within days.A local forecaster reported on Monday.

PHILIPPINES – DA allots P192M to boost coffee, cocoa production

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MANILA – The Department of Agriculture (DA) of the Philippines is supporting the “mocha” trend with a P192 million budget for coffee and the implementation of Cacao Agribusiness Zones Development (CAZD) to boost coffee and cocoa production.

DA is partnering with Nestle Philippines in putting up a mother plant garden in Cagayan Valley as part of a coffee roadmap, a statement from the DA said.

The nursery will produce 200,000 Robusta coffee seedlings per year through the Cagayan Valley Upland Research Outreach Station in Aglipay, Quirino.

For cocoa, the CAZD is establishing five agribusiness zones in Davao City, Compostela Valley, Zamboanga del Norte, Palawan and Camarines Sur.

The Philippines apparently has to embrace the mocha trend as the craze on coffee as a social drink has turned to more mixtures of coffee with different flavors.

This is particularly true with coffee mixed with chocolate as a cocoa product or known as mocha.

“The vision of Sec. (Proceso) Alcala is for us to come up with the best possible strategies to make the country’s coffee and cacao industries competitive. So that these commodities can contribute to food security.” said Dr. Teodoro S. Solsoloy, DA-Bureau of Agricultural Research (BAR) assistant director.;BAR has just supported a research and development (R&D) forum for coffee and cacao of the Options Inc. to encourage investments in the crops which the country heavily imports.

The country imports some 100,000 metric tons (MT) of coffee beans worth P10 billion annually mainly from Vietnam.

It imports around 20,000 MT of cocoa beans from big African cocoa producers (Nigeria, Ivory Coast) costing a yearly average of $42 million. This import value excludes chocolate products and consumables, said Options Inc. Managing Director Josephine V. Ramos.

The brisk coffee and cocoa consumption growth is prompting the industry to encourage local production.

The Philippines is among the few countries in the world that can grow coffee and cacao with its geographical position around the equator.

Coffee is a priority R&D crop under BAR’s 2011-2016 R&D, and Extension (RDE) Program, BAR Director Nicomedes P. Eleazar said.

The program is funding improvement of the facilities of the National Coffee RDE based in the Cavite State University in Indang, Cavite.

CADZ is a partnership of DA with the Cocoa Foundation of the Philippines (CocoaPhil).

Source Philippine Information Agency

Scaa becomes member of the Institute for Credentialing Excellence (ICE)

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Scaa
Scaa Logo
LONG BEACH, Calif. U.S.A. – The Specialty Coffee Association of America (SCAA) is pleased to report that the organization has become a member of the Institute for Credentialing Excellence (ICE),http://www.credentialingexcellence.org/p/us/in/
, the leading Credentialing organization and the parent company of the NCCA, which is the leading authority for accreditation of providers of workplace education like SCAA.
SCAA’s Director of Professional Development, Ellie Hudson-Matuszak, will be representing SCAA at the annual ICE Conference in Palm Springs in November. Ms. Hudson-Matuszak stated, “As SCAA moves closer to compliance with ICE/NCCA accreditation standards, we are continuously striving to improve the experience of our members participating in SCAA professional development programs.
The ultimate aim is that our programs really and truly impact individuals’ position in the workplace, such as an opportunity to get a job, to get promoted, to be well compensated, or to find a competent new employee. The resources of ICE will be instrumental in keeping us on this path as we move closer and closer to achieving this goal for our industry.”
SCAA professional development programs are based on industry-recognized standards taught by carefully vetted, experienced instructors. Many courses count toward professional certification and/or credentials, which provide international recognition along with personal accomplishment.
These programs serve a wide range of coffee professionals; with training courses primarily focused on coffee processing; roasting; grading and evaluation; and beverage preparation, and lectures on a variety of topics in coffee business, sustainability, and global issues in coffee.
Training opportunities generally take place at the SCAA’s annual Exposition (“The Event”). And at regional events such as Roasters Guild Retreat and Barista Guild of America Camp.
To view the schedule of upcoming events, please visit www.scaa.org

TRIESTESPRESSO EXPO CHIUDE I BATTENTI CON UN +10%

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Triestespresso fiera di trieste

TRIESTE – “10mila operatori professionali in visita, più 10% sul 2010, quando il mercato dimostra delle sofferenze: TriestEspresso Expo è la risposta del mondo del caffè alla sfida globale dei mercati”. E’ la sintesi del commento a caldo del Presidente della Camera di Commercio di Trieste, Antonio Paoletti, nel pomeriggio di sabato, seduto incontrato nello stand di Franco e Mauro Bazzara per un bilancio a caldo con i suoi più stretti collaboratori.

“TriestEspresso Expo – ha aggiunto un visibilmente soddisfatto Paoletti, presidente della Camera di Commercio e di Aries, organizzatrice dell’evento – si è riconfermata un evento internazionale che ha saputo riunire pur in una sede al limite dell’operatività ben 85 Paesi e capace di convogliare a Trieste i maggiori operatori del comparto”. Ma Paoletti, politico ma soprattutto uomo d’azione, guarda avanti e, pungolato da Franco e Mauro Bazzara ha assicurato a Comunicaffè che “dalla prossima edizione una nuova e prestigiosa sede in centro città, tra Stazione Marittima e Magazzino 42”.

“Il caffè si ritroverà nel suo vero e autentico habitat. Su un molo circondato da quel mare attraverso il quale il caffè arriva in una città. Che è unanimemente riconosciuta punto di riferimento per il suo commercio; per le sue aziende; per una filiera del caffè autentica eccellenza e vanto del made in Italy nel mondo”. Ha concluso Paoletti nel rapido incontro nello stand Bazzara.

Nel corso del quale iincontro l presidente ha preteso e ottenuto che il portale www.comunicaffe.it lanciasse il referendum per stabilire quale sia la cadenza preferita dagli operatori: se sarà annuale, biennale o triennale lo potrete decidere anche voi rispondendo al sondaggio sul nuovo sito.

Anche Massimiliano Fabian, presidente dell’Associazione Caffè Trieste, non ha avuto dubbi su TriestEspresso Expo 2012: «È stato un successo. Trieste è la capitale mondiale del caffè, lo dicono tutti e lo hanno dimostrato con la loro presenza gli attori del settore provenienti da tutto il globo. Ora guardiamo all’edizione 2014, ovviamente a Trieste».

La benedizione è giunta dal colosso del caffè, il Brasile, primo produttore al mondo, che per la prima volta ha scelto di esser espositore all’evento: «Triestespresso è stata una bella sorpresa: era da un paio di anni che stavamo valutando di parteciparvi per poter approcciare più da vicino il mercato italiano e quest’anno venendo qui abbiamo avuto buone conferme – ha detto nota Vanusia Nogueira, direttore generale BSCA-Brazil Specialty Coffee Association -. L’accoglienza è stata ottima. Il trade show è più grande di quanto ci aspettassimo, gli espositori hanno presentato prodotti davvero di alto livello. Così come alto il livello del pubblico specializzato. Alcuni aspetti ci hanno colpito in particolar modo. In primis il numero di visitatori provenienti da altri Paesi. Il che significa che TriestEspresso è effettivamente un appuntamento internazionale. Un ringraziamento agli organizzatori per aver fatto sì che questo show sia stato un successo per Cafes do Brasil»  

L’evento ha offerto buone opportunità anche per paesi produttori più piccoli, come El Salvador: «Ottimi risultati, meglio di quanto ci aspettassimo – aggiunge Benjamin Monge, vice direttore generale Consejo Salvadoreno del Cafe -. Contatti importanti con trader con cui abbiamo potuto presentare le novità dei nostri caffè. Contatti nel campo della formazione. Penso per esempio a quelli con l’Università del Caffè. Un contatto importante anche con un referente del TWAS -Academy of sciences for the developing world; con cui abbiamo discusso di un nuovo piano di sviluppo per il nostro paese».

Davvero significativa la percentuale di visitatori stranieri operanti lungo tutta la filiera dell’espresso. Torrefattori; produttori di macchine; coltivatori; distributori; rappresentanti dei Coffee Board; fra cui Rachel Hamburger, presidente della Israel Coffee Association. «Molti contatti interessanti, tutto il mondo del caffè è riunito qui. Per Israele sicuramente un’ottima opportunità per esportare in Europa. E raccogliere spunti interessanti sulla cultura e il know how italiano».

TriestEspresso è anche punto di diffusione della cultura dell’espresso grazie a momenti formativi e competizioni baristi.

Le Semifinali del Campionato Italiano Baristi Caffetteria – CIBC organizzate, svoltesi a Trieste, hanno un significativo risvolto di promozione della cultura; della qualità e dell’espresso. Dal momento che non mirano esclusivamente a individuare il più abile esecutore del miglior espresso e cappuccino. Bensì a coinvolgere giovani motivati per renderli più consapevoli. Sulla professionalità richiesta al barista,. Nelle cui mani è riposto il lavoro di tutta la filiera del caffè.

A Trieste la vittoria è andata al livornese Luca Mosconi, seguito da Walter Chiaccherini di Roma. E da Davide Cobelli che voleranno alla finale del Campionato che si svolgerà a gennaio 2013.

A TriestEspresso Expo anche la 2nd Mitteleuropean Barista Open; gara a squadre tra team nazionali barista. Che ha incoronato l’Italia per la squadra barista composta da Mariano Semino; Eddy Righi; Iuri Grandini; Angelo Segoni; e Davide Berti, e il team la Repubblica Ceca 

Per la prima volta a TriestEspresso anche i workshop certificati Scae, frequentatissimi. E altri momenti formativi. Tra cui il seminario sull’impatto della tostatura sulle proprietà del caffè, tenuto da Roberto Pedini, Petroncini Impianti. «Grande successo per questo incontro. Certamente anche perché sono stati dati consigli pratici. Pura operatività su come ottenere e cambiare la qualità del caffè; gli aromi; i gusti durante la tostatura in funzione del ciclo applicato. Una semplice conferenza, si è trasformata in un dibattito aperto con i partecipanti».

L’appuntamento era aperto sia ai visitatori professionali stranieri. Quelli con maggior sete di apprendere il know how italiano. Che da operatori italiani stessi. 

Appuntamento a Trieste a ottobre 2014 per la settima edizione.

Cacao: i prezzi dei future alla chiusura del Nybot di ieri

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NEW YORK (USA) – Le quotazioni dei futures del Cacao alla chiusura di ieri, del Nybot, il New York Board of Trade. (10 t; US $ per t)

 

Cliccare il link: http://data.tradingcharts.com/futures/quotes/CC.html


CACAO – Icco, international cocoa organization

Le quotazioni di ieri alla chiusura di Londra

Cliccare questo link per l’ultimo aggiornamento: http://www.icco.org/

National Geographic Channel presenta Artisti del Gusto

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MILANO – Una serie dal format innovativo in cui il brand illy diventa protagonista della narrazione del canale attraverso le storie vere di chi vive ogni giorno in Italia il mondo del caffè.

Questa iniziativa di content placement, per la prima volta in questa forma, su National Geographic Channel, andrà in onda sul canale 403 di Sky da domenica 28 ottobre alle ore 17.55 in 10 episodi da 10 minuti ambientati in 10 bar italiani.

Il progetto Artisti del Gusto

nasce per coinvolgere gli spettatori con contenuti originali facendo leva sulle potenzialità di nuove forme di entertainment televisivo e sul valore riconosciuto di un brand come illy.

Un vero e proprio docu-reality che rappresenta una novità rivoluzionaria nel mondo dell’advertising televisivo e che risponde al nuovo tipo di narrazioni proposte da  National Geographic Channel che spostano  i contenuti dai “fatti” alle  “storie”.

Un progetto innovativo

Che è stato possibile realizzare grazie alla  volontà di illycaffè di accentrare l’attenzione sul ruolo del prodotto nella vita quotidiana degli italiani.

Una nuova forma di branded entertainment che mette al centro il contenuto, integrando  la narrazione factual di National Geographic Channel all’interno dei contesti di consumo di illycaffè: 10 puntate  che accompagnano gli spettatori alla scoperta delle vere storie dei protagonisti – baristi e clienti – del bar: luogo di culto della vita quotidiana degli Italiani.

Artisti del Gusto racconta l’Italia di oggi, esplorando 10 bar illy differenti per identità e città e mostrandone segreti, curiosità, riti e usanze locali.

Protagonista indiscusso

Di uno dei riti sacri della socialità italiana è la figura del barista come testimone della vita di tutti i giorni ma soprattutto come “artista del gusto” – claim dichiarato dalle divise illy, che ha ispirato il titolo della serie – con la missione di preparare il caffè perfetto.

Nato dalla creatività di Fox Factory e dall’incontro con illycaffè, con la collaborazione di Fluid Video Crew nelle persone dei registi Davide Barletti e Lorenzo Conte, il programma offre indiscrezioni e consigli svelando falsi miti sul caffè grazie al la collaborazione di esperti e docenti dell’Università del caffè di Trieste.

“Questa operazione di content placement realizzata con illycaffè rappresenta un esempio senza precedenti della nostra capacità di sviluppare nuove modalità di comunicazione rilevanti per il pubblico ed efficaci per i brand, in un momento in cui catturare l’attenzione del pubblico è sempre più una sfida” commentaAlessandro Militi, Head of Marketing and Sales di, Fox International Channels Italy. “La vicinanza con un brand innovativo come illy, che già in precedenza si è legato a National Geographic Channel attraverso il progetto Megafabbriche, ci ha permesso di sviluppare un prodotto televisivo altamente distintivo capace di introdurre un nuovo modo di fare storytelling in TV, dove attraverso la narrazione fluida e armoniosa tipica di National Geographic Channel i consumatori scoprono e si appassionano ai messaggi e valori del brand”.

“Attraverso  questa iniziativa siamo riusciti a portare un messaggio di bellezza, di storia e di cultura che va oltre al content placement. L’incontro con Fox ci ha permesso di raccontare le storie dei baristi e lo straordinario impegno che si nasconde dietro alla tazzina di caffè che ci preparano ogni giorno, in un modo originale.” dichiara Paolo Bonsignore, direttore marketing di illycaffè S.p.A.

Da Trieste a Napoli, questi i bar illy raccontati in  Artisti del Gusto:

1.     Espressamente Illy Colonna (Roma)

2.    Bar Pompi (Roma)

3.    Caffè Poliziano (Montepulciano)

4.    Bar Gallucci e Bar Les Folies (L’Aquila)

5.    Caffè Pasticceria Moccia (Napoli)

6.    Pasticceria Flego (Verona)

7.    Caffè Taveggia (Milano)

8.    Caffè Life (Trieste)

9.    Pasticceria Fabbri (Bologna)

10.  Caffè Imperiale  (Firenze)

 

NATIONAL GEOGRAPHIC CHANNELS INTERNATIONAL

Il canale propone programmi innovativi, intelligenti e brillanti che pongono domande su cosa conosciamo veramente, su come vediamo il mondo e cosa ci guida. National Geographic Channels International (NGCI) è di proprietà di National Geographic Ventures (NGV) e FOX Entertainment Group.

In Gran Bretagna e Europa, National Geographic Channel International contribuisce all’impegno della National Geographic Society a sostegno dell’esplorazione, la conservazione e l’educazione attraverso i suoi sei canali: National Geographic Channel, National Geographic Channel HD, Nat Geo Wild, Nat Geo Wild HD, Nat Geo Adventure e Nat Geo Music.

National Geographic Channel entra in oltre 435 milioni di case parlando 37 lingue.

National Geographic Channel è solo su SKY (canale 403)

www.natgeotv.com/it  

https://www.facebook.com/nat.geo.tv.italia


Artisti del Gusto è un progetto che illycaffè dedica ai migliori locali in tutto il Mondo, per valorizzarne e accrescerne la professionalità, affiancandoli come partner in un processo di crescita e mantenimento della qualità nel tempo.

È una rete internazionale di locali, bar e caffè che illycaffè seleziona per l’eccellenza nell’ambiente; nell’offerta e nel servizio. Con l’obiettivo di accrescere la “cultura di qualità” dei caffè. E di distinguere i professionisti che la perseguono ogni giorno.

Simbolo di eccellenza dell’offerta caffè e di tutto il programma “Artisti del Gusto” è la macchina Xp1. Messa a punto da illycaffè insieme al gruppo Cimbali-Faema, leader mondiale nelle  macchine professionali da bar. Che contraddistingue i locali appartenenti al network.

Ad oggi il progetto coinvolge circa 1.500 locali in tutto il mondo.

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