SMART LABEL – Il nuovo riconoscimento riservato alle aziende di Host

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13 Aprile 2013

MILANO – Joh. A. Benckiser (Jab) cala la scure su Caribou Coffee, l’importante catena di caffetterie americana. Con sede nel Minnesota, acquisita dalla holding della famiglia Reimann, a fine 2012, per 340 milioni di dollari.

Caribou Coffee la strategia futura

Il gruppo tedesco ha infatti reso noto, a inizio settimana, un drastico piano di ristrutturazione su scala nazionale, che prevede la chiusura, entro domenica, di un’ottantina di locali poco performanti.

In più, di qui al 2015, la rebrandizzazione di ulteriori 88 caffetterie, che assumeranno l’insegna di Peet’s Coffee & Tea. La torrefazione di Emeryville, California, che la stessa Benckiser ha rilevato la scorsa estate. Per una somma vicina al miliardo di dollari.

La proprietà non ha diffuso l’elenco dei punti vendita destinati a essere chiusi o ristrutturati

Secondo fonti stampa, Caribou contava, a fine 2012, 610 locali,;concentrati principalmente nel Midwest e nelle Grandi Pianure.

A detta degli analisti, la drastica cura dimagrante mette a rischio le insegne di Caribou Coffee in almeno una decina di stati.

Indiscrezioni raccolte dall’autorevole quotidiano Chicago Tribune paventano almeno un migliaio di esuberi.

“Negli ultimi mesi abbiamo rivisto le strategie di business con una valutazione puntuale delle nostre performance per ogni singolo mercato volta a stabilire quale possa essere il nostro posizionamento migliore in una prospettiva di crescita a lungo termine – ha dichiarato in un comunicato il ceo di Caribou Coffee Mike Tattersfield aggiungendo che, al termine della transizione, il marchio Caribou avrà 468 caffetterie in 8 stati americani e 10 mercati internazionali.

Peet’s Coffee & Tea conta attualmente poco meno di 200 locali.

Oltre che in California opera con le sue caffetterie negli stati di Washington, Oregon, Colorado, Illinois e Massachusetts.

È presente inoltre in importanti scali aeroportuali (tra cui il Jfk di New York), nei campus di alcuni prestigiosi atenei californiani e nelle stazioni di servizio Bart.

Nel 2007 ha inaugurato un moderno stabilimento ecosostenibile ad Alameda (California).

Gli analisti si interrogano sul significato di questa mossa. È opinione di alcuni di essi che la nuova proprietà punti a valorizzare il marchio Peet’s considerato di maggiore prestigio.

Nei locali rebrandizzati sarà comunque molto probabile un cambiamento di clientela visti i prezzi più elevati e il target diverso rispetto a quello tradizionale di Caribou.

India– La classe media preferisce caffè e cappuccino al tè

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13 Aprile 2013

NUOVA DELHI – Middle class, classe media, uguale caffè. Un’identificazione che sta seriamente rivoluzionando consumi e identità di un gigante come l’India.

Classe media indiana: addio al tè

I giovani del Subcontinente, infatti, man mano che entrano tecnicamente a far parte della classe di consumo “superiore”, stanno sostituendo la bevanda nazionale – il tè – con espresso, cappuccino & simili.

Un fenomeno che va di pari passo – insomma, ne è in parte stimolato – con campagne di marketing e di promozione dei colossi internazionali del caffè: tra Bangalore, Delhi e Mumbai, Lavazza (nella foto, un locale nella capitale del Tamil Nadu), Starbucks e Nestlé aprono bar che diventano sempre più status symbol.

E infatti, attirano ogni giorno più clienti, anche grazie al wi-fi gratis offerto un po’ ovunque

Il risultato è che il consumo, benché rappresenti ancora solo l’1,4% del mercato mondiale, è decollato segnando un +9% nell’ultimo anno, e un + 80% in 5 anni.

Certo, il consumo medio di caffè resta ancora a 85 grammi pro capite

Contro i 5,7 chilogrammi dell’Italia e gli oltre 10 della Finlandia. Ma l’India, come per altro la Cina. Dove pure il consumo è in aumento, contribuirà a tenere alti i prezzi dei chicchi sul mercato mondiale.

Fonte: corriere online

Uganda – Export in crescita per il terzo mese consecutivo

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13 Aprile 2013

MILANO – Cresce per il terzo mese consecutivo export ugandese.

Le esportazioni del secondo produttore africano si sono incrementate a marzo del 66% rispetto allo stesso mese del 2012.

Per un totale di 311.290 sacchi da 60 kg e un valore di 38 milioni di dollari. Secondo le statistiche diffuse dalla Uganda Coffee Development Authority (Ucda).

Export ugandese: i dettagli

Il dato supera ampiamente le aspettative iniziali dell’organismo di Kampala, che aveva previsto esportazioni pari a 270mila sacchi.

L’Uganda punta a riportare quest’anno il volume dell’export a 3,2 milioni di sacchi, contro i 2,73 dell’annata trascorsa.

I suoi principali mercati sono l’Ue, gli Usa, il Sudan, la Svizzera, l’India, l’Australia e la Russia.

I nostri errori: la Ucc (Ueshima Coffee Company) è un torrefattore giapponese

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13 Aprile 2013

Il logo dell'Ucc la multinazionale giapponese del caffè

MILANO – Per uno dei nostri errori nel numero di ieri sull’acquisizione di Alice Allison da parte di Ucc, abbiamo definito quest’ultimo come un gruppo cinese.

In realtà Ucc (Ueshima Coffee Company) è il massimo torrefattore giapponese, con un fatturato di 2,5 miliardi di euro e 3.700 dipendenti, e dipende dalla capogruppo (anch’essa giapponese) Ucc Group.

In Uganda, l’export registra una crescita per il terzo mese consecutivo

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12 Aprile 2013

MILANO – Cresce per il terzo mese consecutivo l’export dell’Uganda. Le esportazioni del secondo produttore africano si sono incrementate a marzo del 66% rispetto allo stesso mese del 2012, per un totale di 311.290 sacchi da 60 kg e un valore di 38 milioni di dollari, secondo le statistiche diffuse dalla Uganda Coffee Development Authority (Ucda).

Uganda in un periodo positivo per le esportazioni

Il dato supera ampiamente le aspettative iniziali dell’organismo di Kampala, che aveva previsto esportazioni pari a 270mila sacchi. L’Uganda punta a riportare quest’anno il volume dell’export a 3,2 milioni di sacchi, contro i 2,73 dell’annata trascorsa. I suoi principali mercati sono l’Ue, gli Usa, il Sudan, la Svizzera, l’India, l’Australia e la Russia.

India coffeelover: i consumi aumentano rispetto a quelli del tè tra i giovani

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12 Aprile 2013

NUOVA DELHI – Middle class, media borghesia, uguale caffè. Un’identificazione che sta seriamente rivoluzionando consumi e identità di un gigante come l’India. I giovani del Subcontinente, infatti, man mano che entrano tecnicamente a far parte della classe di consumo “superiore”, stanno sostituendo la bevanda nazionale – il tè – con espresso, cappuccino & simili.

India traghettata verso il consumo di caffè dai giovani

Un fenomeno che va di pari passo – insomma, ne è in parte stimolato – con campagne di marketing e di promozione dei colossi internazionali del caffè: tra Bangalore, Delhi e Mumbai, Lavazza (nella foto, un locale nella capitale del Tamil Nadu), Starbucks e Nestlé aprono bar che diventano sempre più status symbol.

E infatti, attirano ogni giorno più clienti, anche grazie al wi-fi gratis offerto un po’ ovunque

Il risultato è che il consumo, benché rappresenti ancora solo l’1,4% del mercato mondiale, è decollato segnando un +9% nell’ultimo anno, e un + 80% in 5 anni. Certo, il consumo medio di caffè resta ancora a 85 grammi pro capite, contro i 5,7 chilogrammi dell’Italia e gli oltre 10 della Finlandia. Ma l’India, come per altro la Cina dove pure il consumo è in aumento, contribuirà a tenere alti i prezzi dei chicchi sul mercato mondiale.

Fonte: corriere online

Caribou Coffee per la cura Benckiser chiude 80 locali della catena

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12 Aprile 2013

MILANO – Joh. A. Benckiser (Jab) cala la scure su Caribou Coffee, l’importante catena di caffetterie americana, con sede nel Minnesota, acquisita dalla holding della famiglia Reimann, a fine 2012, per 340 milioni di dollari. Il gruppo tedesco ha infatti reso noto, a inizio settimana, un drastico piano di ristrutturazione su scala nazionale, che prevede la chiusura, entro domenica, di un’ottantina di locali poco performanti e, di qui al 2015, la rebrandizzazione di ulteriori 88 caffetterie, che assumeranno l’insegna di Peet’s Coffee & Tea, la torrefazione di Emeryville, California, che la stessa Benckiser ha rilevato la scorsa estate, per una somma vicina al miliardo di dollari. La proprietà non ha diffuso l’elenco dei punti vendita destinati a essere chiusi o ristrutturati.

Caribou Coffee contava, a fine 2012, 610 locali

Concentrati principalmente nel Midwest e nelle Grandi Pianure. A detta degli analisti, la drastica cura dimagrante mette a rischio le insegne di Caribou in almeno una decina di stati. Indiscrezioni raccolte dall’autorevole quotidiano Chicago Tribune paventano almeno un migliaio di esuberi.

“Negli ultimi mesi abbiamo rivisto le strategie di business con una valutazione puntuale delle nostre performance per ogni singolo mercato volta a stabilire quale possa essere il nostro posizionamento migliore in una prospettiva di crescita a lungo termine – ha dichiarato in un comunicato il ceo di Caribou Coffee Mike Tattersfield aggiungendo che, al termine della transizione, il marchio Caribou Coffee avrà 468 caffetterie in 8 stati americani e 10 mercati internazionali.

Peet’s Coffee & Tea conta attualmente poco meno di 200 locali

Oltre che in California opera con le sue caffetterie negli stati di Washington, Oregon, Colorado, Illinois e Massachusetts. È presente inoltre in importanti scali aeroportuali (tra cui il Jfk di New York), nei campus di alcuni prestigiosi atenei californiani e nelle stazioni di servizio Bart. Nel 2007 ha inaugurato un moderno stabilimento ecosostenibile ad Alameda (California).

Gli analisti si interrogano sul significato di questa mossa. È opinione di alcuni di essi che la nuova proprietà punti a valorizzare il marchio Peet’s considerato di maggiore prestigio. Nei locali rebrandizzati sarà comunque molto probabile un cambiamento di clientela visti i prezzi più elevati e il target diverso rispetto a quello tradizionale di Caribou.

Buone notizie per i coffeelover: il caffè verde aiuta a combattere il diabete

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12 Aprile 2013

Isic danno renale caffè pressione stress consumo cognitivo — I benefici del caffè

MILANO – L’estratto del caffè, ricavato dai chicchi verdi e non tostati, può aiutare a ridurre e persino controllare i livelli di zuccheri nel sangue. Si tratta di un’importante novità, utile anche per combattere il diabete di tipo 2, che è stata presentata al 245th National Meeting & Exposition of the American Chemical Society (ACS) dai ricercatori della University of Scranton, in Pennsylvania. Già noto come un potente antiossidante, l’estratto è risultato utile per regolare i livelli di zucchero nel sangue e migliorare le funzioni corporee in uno studio del professor Joe Vinson, che ha sostenuto come dosi maggiori di estratto potrebbero efficacemente combattere il diabete di tipo 2.

Diabete di tipo 2: la ricerca è stata condotta su alcune pillole attualmente in commercio

Che, insieme a una dieta sana, potrebbero anche contribuire a frenare l’avanzamento della malattia. È quanto sostenuto, almeno, dal dottor Vinson, con i risultati della sua ricerca alla mano. “Si tratta di una semplice pillola naturale che, da un lato, contribuisce a abbassare gli zuccheri nel sangue e favorire la perdita di peso, dall’altro, è un importante passo in avanti nel trattamento del diabete di tipo 2.

La nostra ricerca e gli studi pubblicati da altri scienziati suggeriscono che tale trattamento può, in effetti, esistere. Vi sono significativi dati epidemiologici che dimostrano come il consumo di caffè riduca il rischio di diabete di tipo 2”, ha spiegato il ricercatore.

Il dottor Vinson e colleghi hanno studiato 30 uomini e donne di peso normale, che non avevano alcuna forma di diabete

Ai partecipanti sono state date dosi di estratto di caffè verde tra 100 mg e 400 mg ogni giorno. Hanno poi eseguito con test di tolleranza al glucosio in diverse fasi dello studio. Alla fine, il team ha scoperto che l’estratto di caffè verde aveva avuto successo nel ridurre i livelli di zucchero nel sangue in ogni partecipante. E che in chi aveva assunto la dose maggiore, da 400 mg, il calo era ancor più significativo. Tutto merito, comunque, dell’acido clorogenico, sostanza che troviamo naturalmente non solo nei chicchi di caffè verde (in grandi quantità), ma anche in tè verde o frutta come mele, pesche, avocado, ciliegie e prugne.

Fonte: wellme

Autogrill diventa green: entro l’anno aprirà 30 punti vendita sostenibili

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12 Aprile 2013