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A Palermo da Histo: corso con Spinelli
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PALERMO - Preparare cocktail alcolici usando il caffè, unito a spezie, frutta e verdura. E’ l’innovativo corso organizzato da Accademia Histo, la scuola di formazione della...
Scae Italia: Ast live a Budapest, una esperienza straordinaria
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Ecco gli AST (Authorised Scae Trainer) di Scae Italia presenti (FOTO) all'incontro internazionale AST Live che si è appena svolto a Budapest: hanno partecipato...
Ciarlantini: “Il Sud si è svegliato”
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MILANO - Dario Ciarlantini, coordinatore nazionale Scae Italia, ha accettato di rispondere ad alcune domande sul SIGEP, le gare e l'assemblea nazionale Scae. Ma dal Sigep Ciarlantini ha poi spaziato sulla bella novità dei campioni arrivati dal Sud, da Lecce e ...
Scaa, ecco la nuova ruota del caffè
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MILANO - Nei giorni scorsi la Scaa, Specialty coffee association of America ha presentato la nuova ruota (FOTO) per la degustazione del caffè. Come...
Dalla Corte, primo corso in tedesco in Honduras
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MILANO - Dalla Corte Germania e l'associazione tedesca Starkmacher, l'associazione Umami Area, guidata dal dc coffee pro Andrej Godina, realizzano dal 13 al 27...
Il tricolore Segoni racconta i dettagli della sua prova
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Angelo Segoni neo campione italiano caffetteria con il coach Edo Quarta della squadra Quarta Caffè raccontano come è andata la prova sul palco del...
Mokarico ha voluto il confronto tra Ciarlantini (Scae Italia) e Odello (Inei)
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Da sempre votata alla diffusione della cultura del caffè, MOKARICO dopo aver fortemente voluto la certificazione dell'Espresso italiano, crede che l'amore per il caffè...
I caffè di Ditta Artigianale sui podi
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FIRENZE - Ditta Artigianale, micro torrefazione diretta da Francesco Sanapo, sale per tre volte sul podio dei campionati baristi. Grazie ai caffè speciali tostati freschi...
Lunedì con Tracy Allen a Berlino
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BERLINO - Uno tra i maggiori profondi conoscitori del caffè e Presidente SCAA (Speciality Coffee Association of America), Mr. Tracy Allen sarà l’ospite d’onore...
SIGEP, Dalla Corte: precisione brevettata, passione in gara
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La macchina espresso a un gruppo Mina, con la sua estetica piacevole e lineare, la cloche e una nuova tecnologia esclusive e brevettata, ha...
SIGEP, con PulyCaff la cultura del pulito vola sempre in alto
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Anche quest’anno pulyCAFF è stato sponsor ufficiale delle finali italiane dei campionati del circuito Scae – Brewers, Campionato Italiano Baristi Caffetteria, Campionato italiano Latte...
E Scae Italia ha incoronato Luigi Lupi come Trainer dell’anno
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MILANO - Il Sigep non ha ancora raccontato tutto. Così si è saputo da poco di un inatteso riconoscimento conquistato da Luigi Lupi. Nella foto...
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