sabato 22 Novembre 2025
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Organizzazioni

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HostMilano, torna il Villaggio del Caffè, l’area tematica di Altoga e Aicaf

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MILANO – Torna a Host 2017, dopo due anni, il Villaggio del Caffè, l’area tematica organizzata dall’Associazione Torrefattori Lombardi in collaborazione con l’Accademia Italiana Maestri del caffè. In programma, numerosi eventi di diverso genere: workshop, competizioni corsi, degustazioni e attività interattive rivolte al...
Organizzazioni

Al via il concorso Fipe e Ica con Host Fantasie al Caffè: così si partecipa

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MILANO – FIPE insieme ad I.C.A. con la collaborazione di HOST, promuove il concorso “Fantasie al caffè” per valorizzare le idee di coloro che ogni giorno esprimono la loro creatività per sorprendere il cliente con proposte innovative capaci di suscitare la curiosità di nuovi aromi ottenuti dalla combinazione delle spezie con il caffè.
Eventi

ExpoTraining: torna a Fiera Milano l’evento su formazione e lavoro

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MILANO – I prossimi 25 e 26 ottobre a Fiera Milano torna Expotraining, la più grande manifestazione italiana sulla formazione ed il lavoro. Una grande kermesse con più di 150 convegni, workshop, eventi, confronti e tavole rotonde sul lavoro e la formazione professionale in Italia.
Sca

L’Accademia Vergnano è SCA Premier Training Campus in Italia

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SANTENA (Torino) – L’Accademia Vergnano, la scuola di formazione di Caffè Vergnano, è il primo Premier Training Campus dalla SCA - Specialty Coffee Association, l’organizzazione che certifica a livello internazionale gli standard qualitativi in termini di formazione nel mondo del caffè.
Analisi di mercato

Fipe-Roma: “Occorre porre un argine all’aumento indiscriminato dei bar”

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ROMA – "Non sono le ordinanze la soluzione contro la mala movida. Serve piuttosto un corpus di regole strutturali per arginare il proliferare incontrollato di un microcosmo di minimarket, take away e tutti quei piccoli esercizi commerciali che operano con personale ridotto al minimo e in spazi limitati favorendo ...
Analisi di mercato

Forum dei Produttori traccia una roadmap per affrontare i problemi globali

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MILANO – La settimana scorsa si è svolto a Medellín, Colombia, il primo Forum Mondiale dei Produttori di Caffè. L’assise ha avuto grande seguito, con ben 1.200 delegati partecipanti contro gli 800 inizialmente attesi. Presenti ospiti di prestigio, a cominciare dall’ex presidente americano Bill Clinton, il direttore esecutivo ...
Analisi di mercato

Vola l’export italiano di caffè torrefatto: +13% nel primo trimestre 2017

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MILANO – Cresce ancora l’export di caffè torrefatto made in Italy, a fronte di un temporaneo arretramento dell’import. Così le...
Organizzazioni

Fipe, #alternanzascuolalavoro: incentivi assunzioni a tempo indeterminato

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MILANO - Sul sito della Fipe è apparsa una nota esplicativa relativa all'alternanza scuola lavoro. Un documento che può interessare tutti gli operatori di pubblici esercizi...
Analisi di mercato

L’allarme di Sette (ICO): Preoccupato per l’offerta di caffè nei 5 anni futuri

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MILANO – “Sono preoccupato per l’offerta globale di caffè e delle altre materie prime di qui ai prossimi 5 anni”. Così il direttore esecutivo dell’ICO José Sette parlando a margine dei lavori del primo Forum Mondiale dei Produttori di Caffè, in corso a Medellín, Colombia. Sono presenti all’assise colombiana ...
Eventi

Cafe Chronology a Host: WCE, SCA e Mumac presentano in anteprima

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MILANO – Tra le centinaia di eventi che andranno in scena a HostMilano, a fieramilano Rho dal 20 al 24 ottobre, e che copriranno tutti i settori, dal bar alla pasticceria, dalla ristorazione all’arredo, promettono di attirare una grande attenzione quelli dedicati al caffè. Questo perché il Sic, il Salone Internazionale del Caffè, è da sempre il cuore pulsante ...
Analisi di mercato

Si restringe la forbice tra arabica e robusta Arbitraggio ai minimi dal 2008

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MILANO – La media mensile dell’indicatore composto continuare a perdere quota. A giugno si è registrato il quinto declino consecutivo, che porta l’indicatore ai suoi livelli minimi dal maggio del 2016. Ma la flessione non è generalizzata. Le statistiche del report mensile ICO – diffuso nel pomeriggio di venerdì ...
Cacao & Cioccolato

Aidepi, gli industriali del settore: in Italia è boom del cioccolato

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ROMA – Dolci e pasta in ripresa. Si è svolta l'Assemblea annuale dell'Aidepi, l'Associazione dell'Industria del Dolce e della Pasta Italiane. In rialzo dell'1,4% sull'anno precedente, la produzione dolciaria ha raggiunto nel 2016 quota 1.963.618 tonnellate per un valore di
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