domenica 16 Novembre 2025
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Organizzazioni

Interviste

Barbara Chiassai, ceo Iei: «La passione è femmina, fondamentale per l’espresso»

mezzapenna -
MILANO - L'Istituto espresso italiano (Iei) ha voluto fotografare il ruolo delle donne nell'industria del caffè. Ancora su questo tema, proponiamo l'intervista a Barbara...
Sostenibilità

Altromercato festeggia: prodotti ecosolidali da NaturaSì il 26 giugno ad Asti

mezzapenna -
MILANO - Un compleanno da festeggiare per Altromercato, che celebra il suo impegno oltre trentennale per garantire al consumatore finale dei prodotti ottenuti con...
Organizzazioni

Fipe: “Come l’imprenditoria tutta al femminile comincia a incidere e a dar fastidio”

mezzapenna -
ROMA - “Il fatto che un imprenditore abbia presentato ricorso al Tribunale amministrativo contro un bando di gara che prevedeva un punteggio extra per...
Organizzazioni

Caffè Borbone e Medeaterranea fondano l’Accademia napoletana

mezzapenna -
NAPOLI - Le miscele migliori, gli attrezzi indispensabili, i dosaggi giusti, i tempi da rispettare e i consigli degli esperti per preparare alla perfezione...
Cultura

Caffè espresso italiano: l’unione delle candidature in un unico dossier verso l’Unesco nel 2022

mezzapenna -
MILANO - Insieme per una candidatura unica del caffè espresso italiano. Le delegazioni, nazionale e partenopea, hanno trovato un accordo come auspicato dalla Commissione nazionale...
Sostenibilità

Apicoltura e caffè: il progetto di 4 anni della Fondazione Ernesto Illy in Colombia

mezzapenna -
MILANO - L'apicoltura affiancata alla coltivazione di caffè non è una novità, anzi, è una combinazione che può portare un miglioramento delle condizioni sociali...
Fiere e Manifestazioni

Fipe porta nel futuro i pubblici esercizi al prossimo HostMilano

mezzapenna -
MILANO - I pubblici esercizi devono accelerare il processo di “digital trasformation”. L’osservatorio innovazione digitale del turismo relativo all’innovazione digitale nelle attività di ristorazione...
Speciali

Matas de Rondônia, nuova denominazione di origine per il caffè brasiliano

mezzapenna -
MILANO - L’Istituto brasiliano di proprietà intellettuale (Inpi) ha pubblicato, sulla Rivista della proprietà industriale (Rpi) del 1° giugno, il conferimento dell'indicazione geografica (Ig), nella...
Catene di caffetterie

Autogrill sostiene la Fondazione Umberto Veronesi con le sue pokè

mezzapenna -
MILANO - Condurre una vita all'insegna della salute passa anche da un'adeguata alimentazione, in grado di nutrire senza danneggiare l'organismo. E quando si parla...
Organizzazioni

La ricerca Iei: «Il gender gap nel settore dell’espresso è sempre evidente e va ancora colmato»

mezzapenna -
BRESCIA - Negli anni la presenza di figure professionali femminili in posizioni manageriali si è fatta più comune, eppure il gender gap è lontano...
Bar Caffetteria

Faq aggiornate da Fipe in risposta alle riaperture bis del 10 giugno 2021

mezzapenna -
ROMA - Un corposo aggiornamento delle domande più frequenti (Faq) relative alle riaperture bis: 10 giugno 2021 predisposto dalla Fipe, la Federazione italiana pubblici esercizi, per gli esercenti alle prese con dubbi di non semplice soluzione.
Organizzazioni

Paola Goppion a torrefattori, baristi e consumatori: “Seguiteci tutti in Csc”

mezzapenna -
MILANO - La riapertura di bar e ristoranti sta portando con sé una nuova consapevolezza e la ricerca da parte di torrefattori e baristi...
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