domenica 08 Giugno 2025
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Organizzazioni

Acqua

L’indagine: nei bar, il 60,6% dei consumatori vorrebbe bere acqua trattata

mezzapenna -
MILANO - Aqua Italia (federata Anima - Confindustria) dal 2006 commissiona biennalmente un’indagine statistica per conoscere l’evoluzione di comportamenti e atteggiamenti della popolazione italiana...
Bar Caffetteria

International coffee tasting 2021 torna con la novità del Ready-To-Drink

mezzapenna -
MILANO - International coffee tasting 2021: il concorso tra caffè, nato nel 2006, ha le sue fondamenta nelle valutazioni tecniche dei giudici sensoriali dell’Istituto...
Bar Caffetteria

Legge n. 69 di conversione del D.L. c.d. “Sostegni”: cosa prevede per i locali

mezzapenna -
ROMA - Venerdì 21 maggio è stata pubblicata la legge n. 69 di conversione del D.L. c.d. “Sostegni”, tra le novità di maggior interesse...
Analisi di mercato

In Polonia nel 2020, il valore delle macchine del caffè supera i 204 milioni

mezzapenna -
ROMA - Più di un anno di pandemia e ci si chiede come tutte le misure per contenerla abbiano influenzato il mercato del caffè: tra horeca paralizzato, viaggi quasi azzerati, fiere digitalizzate, smartworking, la domanda è lecita. Andando oltre l'Italia, leggiamo che cosa è successo in Polonia...
horeca

Sostegni: i baristi e i ristoratori devono fare domanda entro il 28 maggio, qui moduli e dettagli

mezzapenna -
ROMA - Il 28 maggio scade il termine di presentazione della domanda - tramite questo modello predisposto dall'Agenzia delle Entrate - per accedere al contributo...
horeca

Le risposte della Fipe alle domande più frequenti sul Decreto riaperture bis

Desk1 -
ROMA - Come è ormai tradizione la Fipe, Federazione italiana pubblici esercizi ha diffuso una lista con le più interessanti domande rivolte dagli iscritti all'associazione in merito al Decreto legge numero 64/2021 detto anche «Riaperure bis»...
Organizzazioni

Valentina Picca Bianchi, Fipe, sulla parità salariale: “Serve una legge per tutta Italia”

mezzapenna -
ROMA - “Se vogliamo raggiungere davvero l’obiettivo della parità salariale tra uomini e donne, il sistema Paese deve muoversi in maniera uniforme, non a macchia di leopardo. Con la legge regionale approvata mercoledì 19 maggio, la Regione Lazio è diventata apripista ...
Cultura

Iei 25ml: il contenitore di cultura del caffè dell’Istituto espresso italiano

mezzapenna -
BRESCIA - Venticinque millilitri non è solo la dose raccomandata per una tazzina di espresso, ma anche una rubrica, la prima del genere a...
Organizzazioni

Centro studi Fipe: il clima di fiducia nei pubblici esercizi è a 23,6, sotto di 54 punti

mezzapenna -
ROMA - Riportiamo l'indagine congiunturale sulla ristorazione commerciale I trimestre 2021 del Centro Studi Fipe - Federazione italiana pubblici esercizi. Le Performance economiche: lo...
Cacao & Cioccolato

Cacao del Brasile: le cooperative del Sud di Bahia investono nell’esportazione

mezzapenna -
MILANO - Una piccola cooperativa del sud di Bahia, Brasile, ha fatto un salto nel commercio estero realizzando le sue prime esportazioni dirette, con...
Analisi di mercato

Rapporto ristorazione 2020, Fipe: «22.250 attività chiuse, persi 514mila lavoratori»

mezzapenna -
MILANO - Martedì 18 maggio si è svolta la presentazione del Rapporto ristorazione 2020 curato da Fipe-Confcommercio, la Federazione italiana dei pubblici esercizi. Un...
Organizzazioni

Fipe: «Consumi crollati di 31 miliardi nell’anno orribile dei pubblici esercizi per il Covid»

mezzapenna -
ROMA - Il Rapporto annuale sulla ristorazione in Italia per il 2020 appare come “un bollettino di guerra”: un anno di pandemia ha ridotto...
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