sabato 15 Novembre 2025
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Scienza

Hub, Peter Schiebele parla della chimica del caffè. La scienza dialoga con il pubblico

mezzapenna -
CAMERINO (Macerata) - In occasione dell'Hub internazionale organizzato presso l'Università, The quality of Coffee: a never ending research, abbiamo intervistato Peter Schiebele (nella FOTO sopra). Esperto in chimica del caffè...
Campionati Baristi

Gardelli punta a diventare il torrefattore più bravo del mondo: la sfida è a Pechino

mezzapenna -
MILANO - Il Campionato mondiale Roasting si terrà in Cina dal 12 al 14 di dicembre. Rubens Gardelli sarà il rappresentante italiano, in qualità di campione italiano in carica. Sarà lui a disputarsi il titolo mondiale di torrefazione...
esclusiva

Report Ico: produzione mondiale a nuovi record storici nel 2017/18

Desk2 -
MILANO – Produzione in ulteriore crescita e consumi in lieve flessione: questa la situazione per l’annata appena conclusa, così come fotografata dalle cifre del...
Campionati Baristi

Semifinali Sca: oggi al via la tre giorni di Roma presso la sede di Gruppo Cimbali

Desk1 -
MILANO - Sca Italy di nuovo in casa Gruppo Cimbali, dopo il Mumac adesso nella sua sede di Roma. Perché l’azienda di Binasco (Milano) è partner...
Brevi

Cialde Zù Totò bloccate sul nascere. Stop alle vendite online

mezzapenna -
MILANO -  È stata bloccata la pagina del sito di e-commerce sulla quale, nei giorni scorsi, era stata annunciata la commercializzazione delle cialde Zu’ Totò. Un'iniziativa...
Campionati Baristi

Sanapo a Livorno sceglie per la Tazzina d’oro: premio per cortesia, igiene e sicurezza

mezzapenna -
LIVORNO - La giuria di qualità è chiamata a valutare i primi cinque bar nella classifica de La tazzina d'oro - il gioco dei bar. Per...
Cultura

Caffè napoletano: dopo la pizza, la raccolta firme per il riconoscimento Unesco

mezzapenna -
MILANO - E' arrivata anche quest'anno, la “Giornata del Caffè sospeso”. Organizzata dalla “Rete del caffè sospeso”. L’intento resta quello di promuovere nei bar e...
Non Solo Caffè

La pizza artigianale e l’arte del pizzaiolo sono patrimonio dell’umanità per l’Unesco

mezzapenna -
MILANO - Tra i tanti pubblici esercizi che ricevono ogni giorno la newsletter Comunicaffè ci sono le migliori pizzerie d'Italia. E per loro, questa notizia...
Eventi

«Il Piccolo Circo del Caffè»: l’evento promosso da Caffè Morettino per i più piccini

mezzapenna -
PALERMO - Un grande evento di strada promosso da Caffè Morettino per il giorno dell'Immacolata. Un evento interamente dedicato ai bambini. Con saltimbanchi, tombole giganti,...
Cultura

A Cerro (Varese) c’è la mostra dedicata a «Espresso and Cappuccino Cups»

mezzapenna -
MILANO - Una mostra quella al Midec, il Museo Internazionale del design ceramico, che nasce da una lunga riflessione. Due anni fa Sandra Baruzzi,...
Distribuzione automatica Vending

Distribuzione automatica: c’è Paolo Ghidotti al vertice del settore europeo

mezzapenna -
Paolo Ghidotti MILANO - C'è un italiano al vertice del settore della distribuzione automatica europea. Si tratta di Paolo Ghidotti (foto sopra e sotto), Vice President...
Autori

Istituti alberghieri: Giada ha preparato il migliore caffè espresso d’Europa

mezzapenna -
MILANO - Giada Biagioli di Montelabbate (Pesaro-Urbino) ha vinto. A Bruxelles ha dimostrato di saper fare il miglior caffé espresso d’Europa nella sfida tra gli studenti degli Istituti...
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