mercoledì 26 Novembre 2025
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Interviste

Sanapo, ora anche re dei bar: «Soddisfatto solo quando la tazzina costerà più di un euro»

mezzapenna -
MILANO - Il quarantesimo compleanno proprio nel giorno del trionfo, l'ennesimo, ma spirito intraprendente che di solito caratterizza i giovani pionieri. Così Francesco Sanapo...
Bar Caffetteria

Nei 5.696 bar di Roma entra il Pos per pagare l’espresso senza commissioni

mezzapenna -
ROMA - La Capitale finalmente si mette in linea con le grandi città europee anche dal punto di vista dei pagamenti digitali per piccoli ordini nei bar. Caffè e cappuccino, come nel resto del mondo, possono esser pagati con il bancomat...
Torrefattori

Gianni Frasi scompariva un anno fa, aveva soltanto 63 anni ma ha lasciato un segno indelebile

mezzapenna -
MILANO - Appena un anno fa, il 6 novembre 2018, a soli 63 anni, d'improvviso, ha lasciato famiglia e parenti Gianni Frasi. Un uomo...
Torrefattori

Diceva: «Amaro per scoprirne i difetti, puntina di zucchero per i pregi»

mezzapenna -
MILANO - A un anno dalla scomparsa di uno dei torrefattori migliori d'Italia, Gianni Frasi, è ancora vivissimo il ricordo di questa figura chiave...
Fiere e Manifestazioni

Golositalia 2020, torna la piattaforma di business per l’Horeca del nord ovest

Desk2 -
MONTICHIARI (Brescia) – Torna Golositalia, la manifestazione che Italian Exhibition Group dedica ai professionisti della ristorazione extra domestica del Nord Ovest. Da sabato 22...
Eventi

Baraward 2019: Ditta Artigianale con Sanapo è la caffetteria di eccellenza, Cremone il numero 1

Desk1 -
MILANO - Riunito all’IBM Studio di Piazza Gae Aulenti 7 il meglio dell’accoglienza italiana per celebrare, per il quinto anno consecutivo, il premio alle eccellenze dell’ospitalità made in Italy, promosso da Bargiornale, la rivista....
Eventi

Tutte le Top ten: ecco quali sono i 10 migliori bar d’Italia, i baristi, i manager, i cuochi e i pasticceri

Desk1 -
MILANO - Ecco tutte le classifiche dei dieci migliori di ciascuna delle categorie che componevano i Barwards 2019 di Bargiornale. Che di nuovo ha proposto la tradizionale divisione tra caffetterie e bar alcolici...
Interviste

Marta Kokosar: «Vi spiego perché con La Marzocco è stato amore a prima vista nel 2013»

mezzapenna -
MILANO - Tra le donne che muovono il mondo del caffè, ma soprattutto mandano avanti il processo di diffusione della cultura della bevanda, Marta Kokosar, General Manager dell'Accademia del Caffè Espresso La Marzocco...
Notizie

Il governo fa marcia indietro: niente sanzioni a baristi e commercianti senza Pos

Desk2 -
MILANO – Niente multe per professionisti e imprese senza il Pos, che non accettano pagamenti con carte di credito e bancomat. La Commissione Finanze della Camera ha approvato un emendamento al disegno di legge per la conversione del Decreto Fiscale, che sopprime le sanzioni a carico di chi non accetta pagamenti elettronici...
Comunicati Stampa

The Milan coffee festival 2019: sfiorati i seimila visitatori per la seconda edizione milanese

Desk2 -
MILANO – Un totale di 5.701 visitatori, di cui 3.460 consumatori e 2.241 operatori del settore: sono i numeri a consuntivo della seconda edizione...
Fiere e Manifestazioni

Dolci di Natale, ecco le proposte di eccellenza dell’Osservatorio Sigep

Desk2 -
RIMINI – Si avvicina a grandi passi l'appuntamento con Sigep, il salone mondiale del dolciario artigianale di Italian Exhibition Group, in programma dal 18...
fieramilano

Dal gelato d’oro a quello avvolto nella nuvola: i nuovi trend a HostMilano

mezzapenna -
MILANO - Siamo d'estate e la voglia di gelato esplode tra i consumatori, niente di nuovo sotto il sole d'agosto. Eppure, per quanto questo...
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