mercoledì 26 Novembre 2025
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Notizie

Fiere e Manifestazioni

Bazzara Academy dal 18 al 22 gennaio tra i protagonisti della prossima edizione Sigep

mezzapenna -
TRIESTE - Dal 18 al 22 gennaio 2020 Bazzara Academy sarà presente al Sigep di Rimini allo stand 72 del padiglione D1. Il salone internazionale, leader del foodservice dolce, rappresenta un panorama di stakeholder completissimo: le filiere presenti, difatti, sono quelle di gelato, pasticceria, panificazioni artigianali; cioccolato e caffè.
Interviste

Cosimo Libardo nel Board della Sca: «Lavorerò per riproporre l’atmosfera di comunità»

Desk1 -
MILANO – Il mondo italiano del caffè ha accolto con soddisfazione l’elezione di Cosimo Libardo nel Board della Specialty Coffee Association. A poche ore dall’ufficializzazione della nomina abbiamo voluto raccogliere le sue impressioni a caldo.
Aziende

illy caffè: per crescere negli Usa, prepara la possibile cessione di una quota del 20 per cento

mezzapenna -
MILANO - La strada che porta all'ulteriore sviluppo di illy all'estero, potrebbe passare attraverso la cessione di una quota del 20%. Così da ottenere un aumento di capitale che potrebbe far valutare l'azienda sino a un miliardo di euro...
Cultura

Mumac, domenica l’ultima apertura del 2019 con il laboratorio per i bambini

Desk2 -
MILANO – Speciale ultima apertura 2019 per il Mumac – Museo della macchina per caffè di Gruppo Cimbali - con un appuntamento natalizio dedicato...
Notizie

Titolare di bar al lavoro con il reddito di cittadinanza: multa di 86.500 € a Taranto

mezzapenna -
MILANO - Una grande conquista quella del reddito di cittadinanza, almeno così narrava la leggenda nel momento in cui è diventata una possibilità concreta. Peccato che, come purtroppo spesso accade in Italia, questa forma di sussistenza, sia diventata presto un assist importante per i più furbi. Com'è il caso di un barista di Taranto, che percepiva il supporto economico e, allo stesso tempo, svolgeva tranquillamente la sua professione (pagato)...
Eventi

A Yerevan una giornata speciale all’insegna di sport ed dell’espresso di Zanetti

Desk2 -
YEREVAN (Armenia) – Yerevan, capitale dell’Armenia, è stata ancora teatro di un grande evento all’insegna di benessere, sport, musica e caffè. Figaro Group, partner locale di Segafredo e Trek hanno dunque collaborato all'organizzazione della terza edizione di un evento che celebra l’ International Coffee Day...
Interviste

Elisa Criscione: «Il consumatore finale è l’attore che, in tutta la filiera, ha il potere più grande»

mezzapenna -
MILANO - Nuovo appuntamento con la "donna del caffè" Elisa Criscione, giovane consulente per il mondo del chicco "sostenibile", per quanto sia ampio questo...
Eventi

Espresso, convegno: «Trarre il buono dalla tradizione napoletana, senza chiudersi»

mezzapenna -
MILANO - Il convegno sul caffè partenopeo si è svolto con successo il 9 dicembre, con il contributo di professionisti e operatori. Riportiamo la cronaca dell'evento, dalla descrizione condivisa di Mauro Illiano, di Napoli coffee experience....
Eventi

Per imparare inglese e altre lingue all’osteria dal 12/12 alla Tela di Rescaldina

mezzapenna -
MILANO - Fare il giro del mondo restando a tavola. Tornano all’osteria sociale del buon essere La Tela di Rescaldina le “ Serate in...
Opinione

«La capsula inquina e andrebbe tolta in ogni caso dal mercato», dice il campione ed R&D Righi

mezzapenna -
MILANO - Durante le giornate del The Milan coffee festival, diversi gli interventi che hanno animato il palco di The Lab. Tra questi, il...
Cultura

«Il mondo del caffè»: ecco che cosa c’è nel libro scritto dal campione James Hoffman

mezzapenna -
MILANO - Il caffè da sempre è fonte di ispirazione per libri, che si parli di donne del settore, oppure di viaggi nelle piantagioni, o ancora di storie d'amore. Ovunque lo si metta, la tazzina è un ottimo ingrediente narrativo che è stato sfruttato anche nel caso de " Il mondo del caffè " dove James Hoffman accompagna i lettori in un viaggio esplorativo nell'universo del chicco...
Interviste

Le ragazze di filter coffee lab di Pisa: «In Italia? Il mestiere di barista è il lavoro di rimpiazzo»

mezzapenna -
MILANO - Nuova settimana, nuova intervista per esplorare assieme il mondo della gestione di locali in Italia. Un'avventura che mette sempre più a dura...
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