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Interviste
Paola Campana è la miglior barista d’Italia: “La vittoria? Frutto di passione e sacrifici”
Olivieri: “Aumento del prezzo? Un’opportunità, dal 2022 alzerò a 1,30”
Vinhood, Parisi: “Rendiamo più comprensibile e pret à porter la qualità del caffè”
Laura Zanetti: “Così per Natale la Fondazione entra per la prima volta nei supermercati”
Barbara Alpi, Mokador: “In Italia le donne sono abbastanza valorizzate”
Camplone, Caprice di Pescara: “La qualità ci può salvare, il caffè è il primo atto del giorno”
Borgonovo, founder Frankly: “Apriremo il 9° negozio a Milano e poi l’Europa nel 2024”
L’intervista a Daria Illy: “Discriminata, sì: non per il genere, bensì per il cognome”
Rita Saiu, Mumac: “Le donne fondamentali nel tessuto del mondo del caffè”
Lino Alberini torna con Olinda Bucato&Caffè: “Il progetto per offrire un concetto innovativo”