venerdì 26 Aprile 2024
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Interviste

Interviste

Antonio Quarta: “Con la nuova capsula Nespresso compatibile 100% vegetale e compostabile pensiamo a giovani e Pianeta”

mezzapenna -
MILANO - Antonio Quarta, torrefattore a Lecce, sta lanciando in queste ore le sue prime capsule in materiale di origine vegetale 100% e compostabili....
Catene di caffetterie

Borgonovo, founder Frankly: “Apriremo il 9° negozio a Milano e poi l’Europa nel 2024”

mezzapenna -
MILANO – In occasione dell’ottava apertura della catena di Bubble Tea, bevanda assolutamente di tendenza che ha superato anche la prova del Covid, e...
Interviste

L’intervista a Daria Illy: “Discriminata, sì: non per il genere, bensì per il cognome”

mezzapenna -
TRIESTE - Da La Repubblica Affari & Finanza, riportiamo i passaggi salienti dell'intervista a Daria Illy, figlia di Riccardo, membro del board della capogruppo...
Interviste

Rita Saiu, Mumac: “Le donne fondamentali nel tessuto del mondo del caffè”

mezzapenna -
MILANO - La serie di interviste condotte dall’Iei procede con un nuovo volto dell'industria del caffè: stavolta la professionista che si racconta attraverso la...
Interviste

Lino Alberini torna con Olinda Bucato&Caffè: “Il progetto per offrire un concetto innovativo”

mezzapenna -
MILANO – Lino Alberini, lo conosciamo per le sue numerose avventure imprenditoriali nel mondo della caffetteria. Ricordiamo ancora la catena Misterlino, ma la sua...
Interviste

Roberto Vélez (Colombia): “Ecco perché Omicron può causare il nuovo shock per l’industria del caffè”

Desk2 -
MILANO – La variante Omicron potrebbe causare un nuovo shock nell’industria globale del caffè: così il direttore generale della Federazione nazionale dei produttori di...
Interviste

Ballestriero, Caffetteria Torinese: “Il caffè, se è molto cattivo non lo vogliamo neppure gratis”

mezzapenna -
PALMANOVA (Udine) – A discutere dell’aumento del prezzo della tazzina come potenziale valore aggiunto sulla strade di un espresso qualitativamente più elevato, si è...
Interviste

Dalla Corte: “Da venti anni è l’espressione di una tradizione familiare e di tazze perfette”

mezzapenna -
BARANZATE (Milano) - Dalla Corte non ha bisogno di tante presentazione: un marchio che ormai è associato a macchine per espresso professionali di alto...
Interviste

Tuttobene, Pasquini: “Il caffè che aumenta di qualche centesimo, il minimo sindacale”

mezzapenna -
CAMPI BISENZIO (Firenze) – Ci siamo confrontanti con Marco Pasquini, il titolare di uno dei locali si è distinto quest’anno nella guida del Gambero...
Attrezzatura

Per La Marzocco è l’anno d’oro vendite record, ricavi oltre 210 milioni (+60%) e investimenti

mezzapenna -
MILANO - La Marzocco dei record in questo pur complicato 2021. Sì perché la storica azienda fiorentina produttrice di macchina da caffè espresso professionali...
Interviste

Hugh Jackman: “Vorrei tornare a quando gustai l’espresso a Milano”

mezzapenna -
MILANO - La passione per il caffè dell'attore hollywoodiano Hugh Jackman è ormai ben nota, dato che si è persino espressa in un'impresa di...
Cappuccino Latte Art

Fensore e Clemente con IPA ideano le tazze da campioni latte artist

mezzapenna -
MILANO – La stoffa dei campioni si esprime nella cura dei dettagli. E quando si parla di due fuori classe come l’iridata Manuela Fensore...
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