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mercoledì 30 Aprile 2025
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horeca

Interviste

Cristina Scocchia, illycaffè: “Aumento dei ricavi del 21% nel primo trimestre”

Desk7 -
Cristina Scocchia, da sei mesi alla guida di illycaffè, rivela in un'intervista con Il Sole 24 Ore la strategia dell'azienda nel mercato estero, soffermandosi...
horeca

Il rituale di 1895 Coffee Designers by Lavazza negli hotel di lusso

Desk7 -
TORINO - L’estate è quella stagione, tanto attesa per tutto l’anno, in cui potersi ritagliare i giusti tempi e assaporare intensamente ogni attimo della...
Bar Caffetteria

Bari: apre Casa Saicaf con i dolci firmati Salvatore Petriella

Desk7 -
BARI - Un cuore che batte al centro della città. Un luogo pieno di storia e di emozioni, da sempre ‘casa’ e crocevia di...
horeca

Aprea, chef stellato: “Per trovare personale basta pagare il giusto compenso”

Desk7 -
Andrea Aprea, chef stellato napoletano residente a Milano, osserva l'emergenza della carenza di personale nel settore dell'horeca sotto una luce diversa. Aprea infatti dichiara...
Organizzazioni

Italgrob: rinnovato il Consiglio della Distribuzione horeca

Desk7 -
MILANO - “Dobbiamo affrontare sfide importanti: dopo la pandemia, l’inflazione e la guerra. Fenomeni enormi che cambiano le nostre modalità tradizionali di lavoro. Pertanto,...
Formazione

Diemme Academy: Latte art con Clemente e Fensore il 7 ottobre

Desk7 -
PADOVA - La Latte art non avrà più segreti se a condividerli saranno due campionesse mondiali di questa disciplina. Diemme Academy, lo spazio formativo...
Organizzazioni

Anbc e Fipe: “Usciamo dalla crisi con più tutele per il banqueting ”

Desk7 -
ROMA - No al dumping contrattuale e sì alle maggiori tutele per i lavoratori e le imprese del banqueting. È questo il grido che...
Bar Caffetteria

Ecco la Grande Birraria Svizzera, il caffè letterario di Catania

Desk7 -
La Grande Birraria Svizzera venne fondata nel 1890 e divenne in poco tempo uno dei caffè più suggestivi di Catania. Nel locale era presente...
horeca

Horeca: un italiano su cinque cerca lavoro in bar e ristoranti, secondo Jobtech

Desk7 -
Uno studio condotto da Jobtech, agenzia digitale per il lavoro, rivela che l'interesse degli italiani nei confronti di un possibile lavoro nel mondo dell'horeca...
Bar Caffetteria

Fipe contro accordi al ribasso nei bar: “No alla pirateria sui contratti di lavoro”

Desk1 -
ROMA – “Dire basta al dumping contrattuale significa dire basta alla concorrenza sleale a danno di imprese e dei lavoratori. Per porre fine a...
Bar Caffetteria

Pompei, 50 centesimi di supplemento per chi paga con il Pos sotto i 5€: la multa al gestore

Desk7 -
Dopo l'introduzione obbligatoria del pagamento tramite Pos, alcuni esercenti cercano di raggirare la legge. Questo è il caso di un bar situato di fronte...
Analisi di mercato

Deloitte: prevista crescita del settore café e bar dell’8.1% per l’anno 2023

Desk7 -
MILANO - La flessione indotta dalla pandemia di Covid-19 negli ultimi due anni ha portato il mercato della ristorazione in Europa a contrarsi del...
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