domenica 21 Settembre 2025
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Formazione

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MUMAC Academy: come iscriversi al corso Sensory Skills Foundation Sca del 29/3 al Faema Flagship di Milano

mezzapenna -
MILANO - Prosegue il programma formativo del 2022 di MUMAC Academy, l’Accademia della macchina per caffè di Gruppo Cimbali, con il corso Sensory Skills...
Interviste

Marco Bazzara: “Da QGrader son sempre in grado di valutare immediatamente la qualità delle origini che sto selezionando”

Desk7 -
MILANO - Dopo la recente uscita del libro Coffeexperts, Marco Bazzara racconta cosa significa essere Q-Grader nel mondo del caffè, il vantaggio che può...
Breaking News

Davide Cobelli a I soliti ignoti per fare uscire il caffè eccellente dalla nicchia

Desk1 -
MILANO - Davide Cobelli, formatore, torrefattore e tanto altro è stato ospite ieri sera della popolare trasmissione televisiva di RAI1 “I soliti ignoti” condotta da Amadeus, reduce dai trionfi di Sanremo....
Acqua

Mauro Cipolla va sul tecnico e il poetico: “L’acqua è la vita e la morte dei caffè eccelsi?” Ecco la sua risposta

mezzapenna -
MILANO - Nel seguente articolo, il super esperto della bevanda Mauro Cipolla con cui ci siamo confrontati su diversi temi scottanti, il più recente...
Formazione

MUMAC Academy: come iscriversi al corso Green Coffee Foundation del 24

Desk7 -
MILANO - MUMAC Academy, l’Accademia della Macchina per Caffè di Gruppo Cimbali, arricchisce la sua offerta formativa per il 2022 con il corso Green...
Formazione

The House of Coffee: ecco la prima scuola di formazione a Itri per baristi, una vera casa per coffeelovers

mezzapenna -
ITRI (Latina) - Patrick e Roberto Sinapi con Simone Giordano: tre coffee expert che hanno unito le forze come si suole dire, per aprire...
Formazione

Lavazza apre il corso online per diventare bar manager: il progetto

mezzapenna -
TORINO - La formazione ormai è un must have per qualsiasi professionista che voglia fare il suo ingresso nel mondo del caffè. Bisogna per...
Formazione

La Scuola del Caffè di Firenze e Confcommercio svelano il nuovo programma dei corsi del 2022

mezzapenna -
FIRENZE - Fare formazione sul territorio, per innalzare il livello di “hospitality”, e per far evolvere un settore, quello del food & beverage, colpito...
Interviste

Jessica Sartiani: “E ora si deve comprendere la filiera del caffè per riuscire a farla progredire”

mezzapenna -
MILANO – Bere caffè non è un gesto qualsiasi: oltre ad essere un prezioso alleato della nostra quotidianità e del benessere, rappresenta tradizioni, culture,...
Formazione

Mixology Academy: la formazione per chi vuol lavorare nell’horeca

Desk7 -
MILANO - Barman, chef, pizzaioli, camerieri: tutte le professioni necessarie nel mercato horeca durante la pandemia hanno subito scossoni. Tra licenziamenti, abuso di aiuti...
Formazione

Caffè Motta presenta il nuovo piano didattico dedicato ai più giovani

Desk7 -
MILANO - Caffè Motta Experience - High School Contest è il nuovo progetto didattico di Caffè Motta. Il programma è rivolto a 500 classi...
Opinione

Odello: “Caffè come il vino nel sogno di chi ci vuole la stessa poesia”

mezzapenna -
MILANO - Il parallelismo tra caffè e vino è spesso un argomento portato avanti da tanti esperti del settore, nel tentativo di innalzare il...
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