giovedì 20 Novembre 2025
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Estero

Cacao & Cioccolato

Cioccolato: Icam sbarca in Francia. Via diretta per la vaniglia del Madagascar

mezzapenna -
MILANO - L'industria di cioccolato e affini Morbegno, è orientata sulla Francia. Mentre un altro interesse dell'azienda riguarda la vaniglia del Madagascar. Si tratta...
Bar Caffetteria

Albania da record mondiale batte l’Italia: ha 14.200 bar, 1 ogni 152 abitanti. Noi 404

mezzapenna -
ALBANIA - È stato pubblicato su Monitor, uno studio che ha analizzato il settore di ristoranti e bar in Albania. La ricerca ha evidenziato...
Bar Caffetteria

Albania da record mondiale batte l’Italia: ha 14.200 bar, 1 ogni 152 abitanti. Noi 404

mezzapenna -
ALBANIA - È stato pubblicato su Monitor, uno studio che ha analizzato il settore di ristoranti e bar in Albania. La ricerca ha evidenziato...
Gelato

Nella Corea olimpica spopola il gelato al nero di seppia e ai calamari

Desk2 -
È un gelato scuro ma non è al cioccolato fondente. E non è nemmeno il Dark Cinns, il nerissimo gelato ai carboni attivi, che...
Campionati Baristi

Simone Cattani manca di poco la finale mondiale Cezve Ibrik. Nel 2017 fu 4º

mezzapenna -
MILANO - Purtroppo non giungono da Dubai aggiornamenti positivi riguardo i Campionati Mondiali Cezve/Ibrik. Simone Cattani ha perso per un soffio le finali. Leggiamo...
Scienza

Perché soltanto la Robusta garantisce la biodiversità per gli uccelli e i contadini

mezzapenna -
MILANO - L'eterno dilemma per tutti gli appassionati di caffè è la scelta difficile tra Arabica e Robusta. Meglio insomma un gusto più dolce...
Bar Caffetteria

Simone Cattani manca di poco la finale mondiale Cezve Ibrik. Nel 2017 fu 4º

mezzapenna -
MILANO - Purtroppo non giungono da Dubai aggiornamenti positivi riguardo i Campionati Mondiali Cezve/Ibrik. Simone Cattani ha perso per un soffio le finali. Leggiamo...
Scienza

Perché soltanto la Robusta garantisce la biodiversità per gli uccelli e i contadini

mezzapenna -
MILANO - L'eterno dilemma per tutti gli appassionati di caffè è la scelta difficile tra Arabica e Robusta. Meglio insomma un gusto più dolce...
Autori

Kopi Luwak, il caffè più strano: lo scopriamo con Giancarlo Samaritani

mezzapenna -
INDONESIA - L'esplorazione dei Paesi produttori di caffè procede nel documentario diviso in puntate, pubblicato su Veresenews. Dopo l'Etiopia, spetta all'Indonesia completare il quadro...
Notizie

In bagno al bar senza consumazione, ma anche a Locarno pagherà il comune

Desk2 -
LOCARNO (Svizzera) – Locarno potrebbe diventare la prima città a sud delle Alpi con una rete di bar e ristoranti che mettono a disposizione...
Autori

Carrara: un esempio di come funzionano le pasticcerie negli Stati Uniti

mezzapenna -
MILANO - Damiano Carrara, fa il pasticcere pendolare: spesso il suo percorso copre una distanza rilevante. Viaggia infatti, dalla California all'Italia e ritorno. Questo...
Autori

Kopi Luwak, il caffè più strano: lo scopriamo con Giancarlo Samaritani

mezzapenna -
INDONESIA - L'esplorazione dei Paesi produttori di caffè procede nel documentario diviso in puntate, pubblicato su Veresenews. Dopo l'Etiopia, spetta all'Indonesia completare il quadro...
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