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STORIA – Perché beviamo il caffé al mattino? Tutta colpa di Caporetto…
di Alessandro Marzo Magno* Lo straniero passa, l’italiano no: la battaglia del Piave in campo gastronomico assume un esito opposto rispetto a quello che avrebbe...
CONSUMI – Gelato per 4 italiani su 10 con l’arrivo del caldo
MILANO - Le temperature in tutta Italia si sono inerpicate verso il 30 gradi e subito sono schizzati i consumi di gelato. Sono quattro...
TRIESTE – Il Museo del caffè è caccia ai soldi e anche alla sede
TRIESTE - Un progetto di massima è stato esaminato e discusso, ora sarà la volta del piano finanziario che dovrebbe essere pronto in otto-dieci...
UNIONE EUROPEA – Confronto aperto e nessuna decisione sulla data di scadenza anche del caffè
BRUXELLES - Non sarà per giovedì 22 maggio come previsto la soppressione in Europa della data di scadenza su alcuni alimenti per rafforzare la...
BRASILE – Export di aprile in netta ripresa (+8,3%). Diminuiscono gli imbarchi verso l’Italia
MILANO – Export brasiliano in netta ripresa ad aprile. Secondo i dati contenuti nel report mensile del Consiglio degli esportatori brasiliani di caffè (Cecafé),...
RICERCA – Tutto il buono del caffè per proteggersi dal diabete
È probabile che il ruolo protettivo sia da attribuire ai composti fenolici. In quantità moderata ridurrebbe il rischio di diabete di Elena Meli* Lungo o ristretto...
STIMA CONAB – Produzione per la prima volta in calo dal 2005
MILANO – È giunta puntuale, giovedì scorso, la nuova stima ufficiale Conab sul raccolto 2014/15. Dopo il report diffuso a gennaio (stima post fioritura),...
LUNEDì 19 MAGGIO LA DECISIONE – Ue, via la «data di scadenza» di caffè, pasta e riso
Lunedì 19 decidono i ministri dell'agricoltura: l'obiettivo è ridurre gli sprechi. In Italia ogni famiglia getta via cibi scaduti per 515 euro l’anno, anche...
Ma l’attacco frontale a Nespresso è arrivato soprattutto dalla Germania: il 7 maggio infatti è stata annunciata la fusione tra due gruppi che creeranno...
CONAB – Nuova stima ufficiale prevede un raccolto di 44,6 milioni di sacchi
MILANO – È arrivata puntuale, ieri pomeriggio, la seconda stima Conab relativa al raccolto brasiliano 2014/15. E come previsto, le cifre – peraltro deludenti...
MILANO – Come si presentano le piantagioni di caffè della coffee belt, nel momento in cui la stagione di raccolta si appresta a entrare...
USDA – Gain report prevede raccolto brasiliano a 49,5 milioni di sacchi
MILANO – A pochi giorni dalla pubblicazione della seconda stima ufficiale Conab, il servizio estero del Dipartimento Usa dell’agricoltura (Usda) ha diffuso lunedì il...
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