venerdì 14 Novembre 2025
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Dati

Analisi di mercato

Volano i prezzi a novembre, colombiani e altri dolci ai massimi dal 2017

Desk2 -
MILANO – Volano i prezzi del caffè a novembre movimentando un mercato sostanzialmente fermo dalla scorsa estate. Le cifre del report Ico evidenziano l’impennata della media mensile dell’indicatore composto, ai massimi degli ultimi 12 mesi. La media mensile si rivaluta del 10,1% attestandosi a 107,23 centesimi: il valore massimo dall’inizio dell’anno...
Prezzi

Nella Svizzera tedesca cala il prezzo della tazzina per la prima volta a 3,86 euro

mezzapenna -
MILANO - Mentre in Italia si fa ancora fatica a digerire l'aumento dell'espresso dall'irremovibile euro, in Svizzera le cose cambiano inaspettatamente. Purtroppo però, non verso un rialzo del costo, ma verso un ribasso...
Arabica

Angola, la produzione del caffè è vero il tesoro nascosto del Paese

Desk1 -
MILANO - Il 1970 è stato brillante nella storia della produzione di caffè commerciale in Angola. A causa del clima favorevole, era prossima a 300.000 tonnellate/anno. Quindi, la maggior parte sarebbe andata al di là del confine, con priorità per la Germania, al tempo il suo mercato principale...
Dati

Statistiche Ico: export di ottobre in forte calo (-13,4%) a 8,9 milioni di sacchi

Desk2 -
MILANO – Battuta d’arresto dell’export mondiale a ottobre: in calo tutte le tipologie, con la sola eccezione dei colombiani dolci. Così i dati mensili...
Bar Caffetteria

Fipe: indice del fatturato della ristorazione in crescita del 2,1% nel 3Q 2019

Desk2 -
ROMA – Nel terzo trimestre del 2019 l’indice del fatturato (valore corrente che incorpora la dinamica sia delle quantità sia dei prezzi) delle imprese di ristorazione (bar, ristoranti, mense) è stato pari a 123,8...
Dati

Centro studi Fipe: a ottobre rallenta l’inflazione (+1,4%) nei prezzi della caffetteria

Desk2 -
ROMA – A ottobre 2019 i prezzi dei servizi di ristorazione commerciale (bar, ristoranti, pizzerie, ecc.) fanno registrare una variazione dello 0,1% rispetto al mese precedente e dell’1,5% rispetto allo stesso mese di un anno fa...
Dati

Ma prendono la rincorsa tutti i prezzi di beni e servizi turistici (+0,7%)

Desk2 -
ROMA – In accelerazione i prezzi dei beni e dei servizi turistici la cui variazione tendenziale passa da +0,3% di settembre a +0,7% di ottobre. Così la nota mensile del centro studi Fipe sulla dinamica dei prezzi nel turismo per il mese di ottobre...
Tè infusi

Tè, tra i massimi produttori mondiali netto il dominio della Cina e dell’India

Desk2 -
MILANO – Contende al caffè lo scettro di bevanda calda più consumata al mondo: stiamo parlando del tè, l’infuso ricavato dalle foglioline della Camelia sinensis. Bevanda diffusa da millenni e popolarissima in ogni angolo del globo. Secondo la Fao, la produzione mondiale di questa derrata ha superato, nel 2017, i 6 milioni di tonnellate. Ecco quali sono i massimi produttori.
Sostenibilità

Produzione di caffè, come i cambiamenti climatici ridurranno le terre coltivabili

Desk2 -
MILANO — Dal primo Forum mondiale dei Paesi produttori di caffè fu lanciato un allarme, solo parzialmente ascoltato. All’epoca, infatti, si cercò di focalizzare l’attenzione sul fatto che i cambiamenti climatici in corso nel nostro Pianeta...
Tè infusi

Torino, «Oggetti specifici» ospita la cerimonia del tè delle cinque il 30 novembre

mezzapenna -
TORINO - Il tè delle cinque da Oggetti specifici è un appuntamento che periodicamente accade per presentare nuovi artisti, curiosare su cosa c’è di nuovo. Per confrontarsi e vedere da dove nasce un’opera d’arte, per aprire le porte dello spazio. Pensato per essere un luogo di contaminazione e di dialogo...
Non Solo Caffè

Indagine Confcommercio Milano: intimidazioni e minacce a bar e ristoranti

Desk2 -
MILANO — Un’impresa su dieci, nel terziario, ha ricevuto minacce o intimidazioni da parte della criminalità: il dato emerge dall’indagine 2019 di Confcommercio Milano, Lodi, Monza e Brianza sui temi della legalità e della sicurezza con le risposte (garantite dall’anonimato) di 1.157 imprese, compresi pubblici esercizi, quali caffè, bar e ristoranti...
Dati

Svizzera, il caffè è «prodotto faro» e l’export cresce ancora grazie a Nespresso

Desk2 -
ZURIGO – Le esportazioni di caffè della Svizzera superano di gran lunga quelle di prodotti tradizionalmente associati a questo paese, come il formaggio e il cioccolato. La conferma dai dati dell’Associazione svizzera dei negozianti, che ricorda l’importanza di questo prodotto per l’economia della confederazione...
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