martedì 20 Gennaio 2026
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Curiosità

Scienza

Il sapore del caffè influenzato dalla tazzina: più dolce se le pareti son lisce

mezzapenna -
MILANO - L'acqua, la miscela, la pulizia dello strumento utilizzato: questi sono solo alcuni dei principali fattori che influenzano l'aroma del risutalto finale. Il...
Ricette

Cortado: la ricetta dell’espresso tagliato con il latte arriva dalla Spagna

mezzapenna -
MILANO - Quanto sapete sul cortado? I coffeelover possono contare sull'ennesima ricetta a base di caffè e latte, che è tipica di alcune aree...
Curiosità

La moka rilascia una quantità di alluminio trascurabile per tutte le età

mezzapenna -
MILANO - La moka in queste settimane di isolamento è sicuramente uno dei momenti più condivisi da tutti gli italiani rinchiusi nelle proprie case....
Organizzazioni

Starbucks lascia Federer: la Fondazione per l’Africa non ha più sponsor

mezzapenna -
MILANO - Un duro colpo per il campione della racchetta Roger Federer, che in questo periodo già carico di cattive notizie, ha appreso di...
Curiosità

Lo studio giapponese: preferire il tè al caffè è questione di genetica

mezzapenna -
MILANO - C'è chi non può rinunciare al caffè al mattino e chi invece è più tipo da tè delle cinque: due modi di...
Scienza

Se ti piace il caffè è “colpa” dei tuoi geni: la scienza svela l’amore per la bevanda

mezzapenna -
MILANO - I geni decidono parecchie cose, comprese le abitudini di consumo di ciascuno di noi. Tra queste, anche il piacere di gustarsi un...
Catene di caffetterie

Starbucks: class action negli Usa per pubblicità mendace sul formato delle bevande

Desk2 -
MILANO – Starbucks nuovamente nel mirino di una class action in terra americana. Teatro della vertenza legale sarà un tribunale della California, stato che...
Ricette

Caffè Cortado: dall’Argentina, ecco come si prepara questo che è un espresso tagliato

mezzapenna -
MILANO - In questi giorni in cui si ha un po' più tempo da dedicare alla lettura, può esser un'occasione preziosa per conoscere nuove...
Ricette

La scienza della pasticceria e la chimica dei bignè spiegati in un libro adatto a tutti

mezzapenna -
MILANO - Da mettere tra i buoni propositi del nuovo anno, c'è anche quello di diventare dei migliori pasticceri. Per farlo, oltre alla pratica,...
Bar Caffetteria

Giappone, caffetteria unisce due passioni: come è nata la birra ottenuta dal caffè

Desk1 -
MITO (Giappone) – Spesso i coffeelover sono anche buon intenditori in fatto di birra (quante aziende del caffè, per nominarne una su tutte, Hausbrandt,...
Tè infusi

Ecco qui i sei luoghi da visitare se siete degli amanti del tè in giro per il mondo

mezzapenna -
MILANO - Essere amanti del tè non significa solamente starsene appisolati sul divano con una tazza fumante in mano: certo, la fase di contemplazione...
Curiosità

Con microfono e buon caffè Vasco Rossi sta registrando il nuovo album a Los Angeles

mezzapenna -
LOS ANGELES (Stati Uniti) - Fuori dai confini nazionali, lontano dall'incubo del Coronavirus, c'è chi crea nuove canzoni. Questo qualcuno non è uno qualsiasi,...
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