lunedì 10 Novembre 2025
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Curiosità

Cacao & Cioccolato

Temperare il cioccolato: scopriamo i segreti di questa particolare tecnica pasticcera

mezzapenna -
MILANO - Per riempire il tempo chiusi in casa senza far niente, la cucina è sicuramente una fonte di ispirazione. Se siete sempre stati...
Tè infusi

Il tè dalla tazza al piatto: ecco alcune ricette gourmet che possiamo rifare a casa

mezzapenna -
MILANO - Il tè non si beve soltanto, ma si mangia anche: per tutti gli appassionati della bevanda, arriva la buona notizia: a tavola...
Curiosità

Coffee and cigarettes: così la ricetta del bartender che si ispira al grande cinema

mezzapenna -
MILANO - Sono tante le pellicole che hanno preso ispirazione dalla tazzina del caffè per animare il grande schermo. Un celebre film che ha...
Ricette

Tiramisù day: 21 marzo, la giornata del dolce al caffè, tutti a casa a festeggiare

mezzapenna -
MILANO - In questi giorni di isolamento molte persone si dedicano alla cucina, sperimentando nuove e vecchie ricette e consolarsi così. Per passare il...
Tè infusi

Rosy Kashmiri Chai: ecco il tè rosa del Kashmir che ha un sorprendente sapore sapido

mezzapenna -
MILANO - Chi l'ha detto che il tè verde deve esser solo di questo colore? A movimentare questa bevanda arriva il Rosy Kashmiri Chai,...
Scienza

Il sapore del caffè influenzato dalla tazzina: più dolce se le pareti son lisce

mezzapenna -
MILANO - L'acqua, la miscela, la pulizia dello strumento utilizzato: questi sono solo alcuni dei principali fattori che influenzano l'aroma del risutalto finale. Il...
Ricette

Cortado: la ricetta dell’espresso tagliato con il latte arriva dalla Spagna

mezzapenna -
MILANO - Quanto sapete sul cortado? I coffeelover possono contare sull'ennesima ricetta a base di caffè e latte, che è tipica di alcune aree...
Curiosità

La moka rilascia una quantità di alluminio trascurabile per tutte le età

mezzapenna -
MILANO - La moka in queste settimane di isolamento è sicuramente uno dei momenti più condivisi da tutti gli italiani rinchiusi nelle proprie case....
Organizzazioni

Starbucks lascia Federer: la Fondazione per l’Africa non ha più sponsor

mezzapenna -
MILANO - Un duro colpo per il campione della racchetta Roger Federer, che in questo periodo già carico di cattive notizie, ha appreso di...
Curiosità

Lo studio giapponese: preferire il tè al caffè è questione di genetica

mezzapenna -
MILANO - C'è chi non può rinunciare al caffè al mattino e chi invece è più tipo da tè delle cinque: due modi di...
Scienza

Se ti piace il caffè è “colpa” dei tuoi geni: la scienza svela l’amore per la bevanda

mezzapenna -
MILANO - I geni decidono parecchie cose, comprese le abitudini di consumo di ciascuno di noi. Tra queste, anche il piacere di gustarsi un...
Catene di caffetterie

Starbucks: class action negli Usa per pubblicità mendace sul formato delle bevande

Desk2 -
MILANO – Starbucks nuovamente nel mirino di una class action in terra americana. Teatro della vertenza legale sarà un tribunale della California, stato che...
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