lunedì 12 Gennaio 2026
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Curiosità

Ricette

Coffee Spritz: parla Marco Poidomani, campione italiano Coffee in good spirits, del cocktail al caffè per l’estate

Desk7 -
MILANO - Non solo a fine pasto o per iniziare la giornata insieme ad un cornetto: il caffè può essere la base perfetta per...
Ricette

Parmesan Espresso Martini: un po’ di formaggio nel cocktail cult

mezzapenna -
MILANO - L'Espresso Martini resta un ever green per i cocktail a base caffè: per un dopo cena che dà la carica per proseguire...
Ricette

Marmellata di caffè: ecco come prepararla e gustarla

Desk7 -
La marmellata ha un nuovo protagonista: il caffè. Dolce e corposa, semplice da preparare, la marmellata al caffè richiede solo un po’ di pazienza...
Curiosità

La ruota dei sapori del caffè: 86 aromi per descrivere la miscela

Desk7 -
Ogni chicco sfoggia un corredo di aromi unico e distintivo. La ruota dei sapori del caffè, pubblicata per la prima volta nel 1995 dalla...
Interviste

Bar Stradivari, nella Val di Fiemme, la prima caffetteria inclusiva per famiglie con bambini: “Per i genitori, è un’impresa mangiare fuori”

mezzapenna -
MILANO – In un mondo della ristorazione, dove addirittura la Guida Michelin consiglia come regola di base da far rispettare dai gestori quella di...
Ricette

Simona Solbiati propone la ricetta per la giornata mondiale del cioccolato il 7/07

Desk7 -
MILANO - La giornata mondiale del cioccolato, uno degli alimenti più amati di sempre, è fissata per il 7 luglio, data in cui nel...
Cultura

Associazione museo del caffè di Trieste: 6° e ultimo incontro dei Cenacoli con Katia Brugnolo, 06/07

Desk7 -
TRIESTE - Non poteva esserci un tema migliore e più affascinante di quello delle tazzine artistiche e d’epoca, attrazione certa per tutti i collezionisti,...
Curiosità

L’Influencer a Milano ordina un cappuccino con la pasta: lo scherzo fatto al cameriere

Desk7 -
L'influencer statunitense The Pasta Queen ha invitato la sua amica a ordinare un cappuccino assieme ad un piatto di pasta. Il cameriere, ricevuto l’ordine,...
Cultura

Il gusto di cambiare: in libreria il libro Carlo Petrini e Gaël Giraud sul food, Papa Francesco: “Ha un sapore di futuro”

Desk7 -
MILANO - Un dialogo a tutto campo sulla necessità di un cambio di paradigma culturale, sociale, economico per far sì che il pianeta abbia...
Interviste

Dal business del caffè agli affari a Dubai: Pablo Dana racconta le sue evoluzioni

Desk1 -
PISA - Stavamo quasi per spegnere la registrazione, lui aveva appena finito di raccontare che il suo lavoro non finisce mai, non stacca un...
Prodotti

Ecco INDOxyz, il caffè di Snoop Dogg con chicchi indonesiani Sumatra Gayo

Desk7 -
Non è una novità che al giorno d’oggi molti personaggi di spicco nel mondo della musica e dello spettacolo amplino il loro business lanciando...
Cultura

Tra caffè e cultura: in viaggio con Giancarlo Samaritani in Colombia, il terzo produttore

Desk7 -
Giancarlo Samaritani, noto come "il mercante di caffè" e Silvia Minella, co-autrice della serie documentaristica, sono pronti a esplorare le terre della Colombia, il...
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