lunedì 29 Dicembre 2025
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Curiosità

Ricette

Il cappuccino con l’uovo (al posto del latte): ecco la ricetta per provarlo

Desk2 -
MILANO – Puristi del cappuccino, pensate a cosa fareste se non ci fosse la benché minima goccia di latte nel vostro frigorifero. Oh capita...
Gelato

Arrivato il gelato più piccante del mondo: è in vendita all’Aldwych Café di Glasgow

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MILANO - Arriva da Glasgow in Scozia una novità riguardante il gelato che non possiamo perdere. Perché è un'innovazione da primato mondiale. Su un...
Tecnologia e tecnica

Ecco Sawyer, il robot barista che prepara il caffè e intrattiene i clienti

Desk2 -
MILANO – Il Giappone ha una nuova caffetteria in cui i clienti possono bere il caffe preparato e servito da un robot barista. Il...
Scienza

Come la matematica insegna a non rovesciare il caffè riducendo lo sloshing

Desk2 -
MILANO – Lo sloshing è un fenomeno che attira l'attenzione di scienziati e ricercatori fin dagli anni Cinquanta. Viene definito come "l'agitazione di un...
Ricette

Cioccolato: San Valentino, Comaschi presenta il suo “Bicchiere degli innamorati”

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MILANO – Febbraio è il mese dedicato all’amore e già fervono i preparativi per l’arrivo di San Valentino. Le vetrine si accendono di regali...
Curiosità

A Milano arriva il caffè sospeso che aiuta a trovare l’anima gemella

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MILANO – La variante milanese del caffè sospeso napoletano, storica usanza di pagare alla cassa un caffè da lasciare a chiunque lo chieda, è...
Gelato

Sanremo 2018, Gusto 17 firma i gelati ispirati alle canzoni del Festival

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SANREMO – Canzoni da ascoltare ma non solo, anche da gustare. A pensarla così è Vincenzo Fiorillo, il creativo ‘maestro del gelato’ nonché uno...
Autori

L’antropologo Niola: «L’espresso è lo stile di vita italiano nel mondo»

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MILANO - All'interno dei numerosi appuntamenti organizzati al Convegno Gran Caffè Italia, riportiamo l'attenta analisi sociale di Marino Niola. Docente di antropologia all'Università di...
Attrezzatura

Kickstarter lancia AnZa, la prima macchina da caffè realizzata in cemento

Desk2 -
MILANO – Si chiama AnZa, ed è la prima macchina da caffè realizzata in cemento grazie ad una campagna di finanziamento online. Non sarà...
Fiere e Manifestazioni

Chocolate Academy™ Center: grandi eventi, incontri e workshop a Rimini

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MILANO - Maurizio Frau, Fabio Ravone, Claudio Sordoni, Nicolas Vella e Giuseppe Vitale. Sono questi i cinque professionisti che domenica 21 e lunedì 22 gennaio...
Cacao & Cioccolato

Pater Linus e Satongo Callebaut®: sorprendente incontro tra birra e cioccolato

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MILANO - Una sorprendente esperienza di abbinamento di cioccolato e birra si è svolta nel capoluogo milanese tra esperti ed addetti ai lavori voluta...
Curiosità

E a Ginevra apre il Blow Job Café: “Uno scossone alla città di Calvino”

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GINEVRA – Il progetto 'Blow Job Café' potrebbe avercela fatta. Dopo I problemi burocratici degli scorsi mesi, il Café Pipe avrebbe aperto i battenti...
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