lunedì 17 Novembre 2025
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Curiosità

Interviste

Andrea Berton: “Il caffè in cucina è un ingrediente molto flessibile”

Desk2 -
MILANO – C’è un filo doppio che unisce la cucina di Andrea Berton al caffè. Lo chef stellato friulano, che ha da poco debuttato...
Ricette

Caffè corretto al mattino? Ora c’è quello aromatizzato con il whisky Jack Daniel’s

mezzapenna -
MILANO - Partire con l'energia giusta al mattino è sempre un'impresa, soprattutto all'inizio della settimana. Per movimentare l'incipit della giornata, insieme alla caffeina, non...
Curiosità

Giovane napoletano si inventa la macchinetta itinerante del caffè

Desk2 -
NAPOLI — Per crearsi un'attività non serve necessariamente una startup. La riprova arriva da Napoli, dove un ragazzo - con pochi soldi e molta...
Interviste

Cristina Caroli: la prova di Bacaintan lancerà il Coffee in good spirits anche in Italia

Desk2 -
BELO HORIZONTE (Brasile) – In una testimonianza-reportage di Cristina Caroli - Coordinatrice Sca Italy, Associazione sempre attenta alla divulgazione e condivisione della cultura dello...
Eventi

Sette piatti per sette cocktail: Box Caffè abbina cucina e mixology

Desk2 -
PADOVA — Sette piatti per sette cocktail. Uno al giorno. È la nuova proposta che a partire dal mese di novembre si potrà scoprire...
Cappuccino Latte Art

#cappuccinoDay: l’8 novembre celebrata la famosa bevanda italiana

mezzapenna -
MILANO - Il consumo domestico e fuoricasa italiano ormai è caratterizzato dall'eterna lotta tra cialde-capsule e moka. Le prime ci hanno abituato ad avere...
Bar Caffetteria

Moe’s Tavern, dai cartoni Simpons in tv, sino alla realtà di Austin

mezzapenna -
MILANO - I coffeelover che sono anche dei grandi fan della serie di cartoni americana da anni trasmessa su Italia 1, i Simpson, possono...
Cultura

Caffè in cucina: sempre più chef lo amano per la sua versatilità anche nel piatto

Desk2 -
MILANO — Il caffè è considerato da tempo un ingrediente nobile in cucina. Ma il suo campo di utilizzo risultava un tempo piuttosto limitato....
Ricette

E il tiramisù diventa croccante grazie a un cuore di cialda

Desk2 -
MILANO – Un tiramisù croccante: un’idea sfiziosa, che a molti, però, potrebbe sembrare sacrilega. Perché la celebre specialità – la cui paternità è contesa...
Ricette

Caffè e mixology: i migliori abbinamenti suggeriti da un esperto

Desk2 -
MILANO — Come utilizzare il caffè nella mixology? Quali sono gli accostamenti più consoni in base alle caratteristiche organolettiche della bevanda. E quali sono...
Curiosità

Cercasi assaggiatori di tiramisù per il Mondiale: astenersi i semplici golosi

Desk2 -
TREVISO – È partita la corsa al tiramisù più buono del mondo. E Treviso – sede della Tiramisù World Cup 2018 - cerca volontari...
Bar Caffetteria

Al Bar Smile sono serviti caffè e giornali, attenzione però: non è Starbucks

mezzapenna -
MONTEVIALE (Vicenza) - Una cosa fondamentale manca alla cittadina di Monteviale: un'edicola. Questo tipo di esercizio è stato in qualche modo rimpiazzato da un...
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