lunedì 22 Settembre 2025
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Cultura

Cultura

A Trieste, i Cenacoli del caffè: il 4 febbraio, appuntamento, ore 18

Desk7 -
TRIESTE- L’Associazione Museo del Caffè di Trieste (aMDC-Trieste) promuove i Cenacoli del caffè 2021-2022. Avviati il 5 novembre 2021 con una conferenza del dr....
Cultura

Caffè shakerato e affogato, ecco le ricette del barista-fotografo Chung-Leng Tran

Desk2 -
MILANO – Il caffè freddo o shakerato, nelle sue diverse varianti, è un classico estivo nei bar italiani e ogni barista ha le sue...
Zucchero Dolcificanti

Cuonzolo: zucchero nel caffè per superare il lutto, ecco il rito napoletano

mezzapenna -
NAPOLI - Zucchero dentro il caffè: spesso lo si aggiunge per cercare di smorzare i difetti che il palato riscontra in tazzina, ma ci...
Interviste

Sanapo, cultura del caffè in tv: “Un successo, specialty adesso fuori dalla nicchia”

mezzapenna -
MILANO - Francesco Sanapo è riuscito a fare cultura del caffè anche durante la pausa festiva, portando la sua avventura in piantagione in televisione,...
Salute e caffè

Decaffeinato fa bene alla memoria: scoperta guidata da Pasinetti

Desk1 -
MILANO – La notizia è importante perché apre nuove strade all’uso del caffè ed entra in un campo sin qui inesplorato, perché la novità...
Cultura

La storia del pastore Kaldi? L’ha scritta per la prima volta Antonio Fausto Naironi nel 1671

Angela Hysi -
MILANO - Sino a qualche anno fa tutti i libri sul caffè, anche quelli di tecnica, cominciavano con la storia del pastore etiope del...
Non Solo Caffè

Fernet Branca, il distillato anche argentino: la storia

mezzapenna -
Un distillato che divide tendenzialmente il mondo in due: chi lo ama e chi lo odia, una cosa è certa, ha fatto il suo successo negli anni
Cultura

Coffeexperts, nel manuale dei Bazzara svelati tutti i segreti della nuova onda del caffè

Desk1 -
MILANO - Coffeexperts? Se non lo avete ancora comprato dovete farlo subito. Perché il libro dei fratelli Andrea e Marco Bazzara, "Coffeexperts New wave...
Torrefattori

Caffè Letterario Moak ha 20 anni: il bando della nuova edizione

mezzapenna -
MILANO - Il vincitore sarà reso noto durante la serata di premiazione che avrà luogo a Modica il 18 giugno 2022
Eventi

Mumac, la prima diffusa del Teatro La Scala ha registrato grande successo

mezzapenna -
MILANO - Sono stati un centinaio gli appassionati che lo scorso 7 dicembre hanno potuto seguire in diretta streaming la Prima Diffusa dell’opera inaugurale...
Autori

Altromercato propone il caffè in latta “Racconti Espressi” con novelle d’autori speciali

Desk1 -
MILANO - Il caffè rappresenta un momento di pausa, di relax, un momento per noi stessi, in cui possiamo rilassarci e lasciar correre i...
Aziende

Gruppo Cimbali è tra le migliori aziende italiane per il lavoro femminile e la digitalizzazione

Desk1 -
BINASCO (Milano) - Gruppo Cimbali, tra i principali produttori di macchine professionali per caffè espresso, chiude l’anno con importanti riconoscimenti che premiano il percorso...
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