lunedì 08 Settembre 2025
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Cultura

Cultura

Mauro e Franco Bazzara presentano la ristampa dei libri dedicati alla bevanda

Desk7 -
TRIESTE - Imprenditori di caffè, i due fratelli Franco e Mauro Bazzara, rispettivamente presidente e ceo dell’omonima azienda triestina fondata nel 1966, hanno trasformato...
Cultura

Come cambia il caffè per la temperatura di estrazione

Desk7 -
Veronica Volpi parla dei particolari dell'estrazione a caldo e a freddo del caffè sul profilo sensoriale e sulle proprietà fisiche e chimiche della bevanda,...
Cultura

Zanella: il 24 luglio, la mostra per immortalare il bar in provincia di Trento

Desk7 -
La fotografa Carine Zanella ha realizzato una selezione di scatti fotografici per immortalare alcuni attimi di vita quotidiana del bar del suo paese a...
Bar Caffetteria

Ecco la Grande Birraria Svizzera, il caffè letterario di Catania

Desk7 -
La Grande Birraria Svizzera venne fondata nel 1890 e divenne in poco tempo uno dei caffè più suggestivi di Catania. Nel locale era presente...
Interviste

The Coffee Essence, Garavello scrive “Per gli amanti della bevanda e per i professionisti”

mezzapenna -
MILANO – A cogliere la sfida della condivisione della conoscenza attorno al mondo nascosto dietro una tazzina di espresso, un altro barista che, come...
Cultura

MUMAC: l’espresso nella mostra con il Fai Piacenza dal 18 al 24 luglio a Bobbio

Desk7 -
Al via la mostra "L'Espresso italiano tra heritage e contemporaneità" a cura del MUMAC, il Museo della macchina del caffè di Gruppo Cimbali e...
Organizzazioni

Museo del Caffè di Trieste: il 15/07 la fine dei “Cenacoli del caffè”

Desk7 -
TRIESTE - Si terrà venerdì 15 luglio, con inizio alle ore 18:00, il nono e ultimo appuntamento del ciclo 2021-2022 dei "Cenacoli del Caffè",...
Interviste

Scimone nel sesto episodio dei MUMAC Academy Talks propone le macchine superautomatiche anche per i bar specialty

Desk7 -
MILANO – Oltre 13 anni di esperienza su più di 90 differenti modelli di macchine per tostare il caffè (sia a tamburo che a...
Espresso

Espresso italiano? Ci insegna cos’è e come prepararlo Usa Today

mezzapenna -
MILANO - Si parla sempre dell'Italia come la Patria dell'espresso e all'interno dello Stivale il dibattito sulla sua definizione - tra disciplinari e candidature...
Cultura

Banfi serve l’espresso con l’utopia in “Vieni avanti cretino”

mezzapenna -
MILANO - Ambasciatore per l’Italia dell’Unesco, Lino Banfi ha voluto attivamente partecipare all'iter che voleva portare la candidatura del caffè espresso italiano sino al...
Curiosità

Eiji Ohashi, il fotografo del Giappone che immortala i distributori

Desk7 -
MILANO - Eiji Ohashi fotografa i distributori automatici del suo Paese, il Giappone, dal 2008. I distributori automatici, "jihanki" in giapponese, sono distribuiti ovunque...
Cultura

I libri dei fratelli Bazzara usciranno in nuove edizioni limitate

Desk7 -
TRIESTE - Nuove edizioni aggiornate per i richiestissimi libri dei fratelli Bazzara. Lo conferma Andrea Bazzara, export sales manager della Bazzara Caffè, che porta...
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