martedì 11 Novembre 2025
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Cultura

Eventi

MUMAC ancora partner di MuseoCity: il 1° weekend di marzo apertura straordinaria

Desk7 -
BINASCO (Milano) – MUMAC, Museo della macchina per caffè di Gruppo Cimbali rinnova anche per quest’anno la sponsorizzazione dell’associazione MuseoCity e partecipa alla kermesse...
Cultura

Luigi Odello: “La selezione del verde fondamentale sul risultato nella tostatrice”

Desk7 -
Luigi Odello, professore di analisi sensoriale in università italiane e straniere e presidente del Centro Studi Assaggiatori e dell’Istituto internazionale assaggiatori caffè, spiega quanto è...
Cultura

The Science of Coffee: ecco la serie podcast di Harper

mezzapenna -
MILANO - Conosciamo James Harper, il creatore di The Science of Coffee, una nuova serie di podcast sui segreti nascosti e microscopici del caffè....
Tè infusi

Accademia italiana tè & infusi: nuovi corsi e Gruppi di acquisto solidale sul sito

Desk1 -
MILANO - L'Accademia italiana tè & infusi organizza da 19 anni, prima nel nostro Paese, con una acclarata esperienza d'insegnamento nel settore del Tè...
Cultura

illy Art Collection firmata da Pascale Marthine Tayou a Frieze Los Angeles

Desk7 -
LOS ANGELES – illycaffè, partner globale di Frieze, torna a Los Angeles, nel nuovo sito della fiera internazionale d’arte contemporanea di Santa Monica Airport,...
Sostenibilità

In Spagna i fondi di caffè vengono utilizzati contro le malattie della vite

Desk7 -
Una cantina della Galizia (Spagna) dove si trova il Santuario di Santiago de Compostela, Bodegas Marqués de Vizhoja, ha stretto una partnership con la...
Opinione

Mauro Illiano e il professor Michele Armano spiegano tutto del gusto amaro nel caffè

Desk7 -
Mauro Illiano, tra l'altro curatore della Guida dei caffè e delle Torrefazioni d’Italia, ha scritto un articolo sulla percezione del gusto amaro nel caffè...
Bar Caffetteria

Florian: entriamo nella caffetteria più storica al mondo, 302 anni, Venezia

mezzapenna -
VENEZIA - Tanti auguri e lunga vita al Caffè Florian, che da ben 302 anni ospita il rito della tazzina in Piazza San Marco...
Interviste

L’antropologo Luca Ciurleo: “Il bar è la chiesa laica del rito dell’espresso e cappuccino”

mezzapenna -
MILANO - Luca Ciurleo si è laureato in Antropologia culturale ed Etnologia all’Università degli studi di Torino e in tutto il suo percorso si...
Cultura

Museo del Caffè Dersut citato meta da Wonders di Autostrade per l’Italia

Desk7 -
CONEGLIANO (Treviso) - Wonders. Scopri l’Italia delle meraviglie, è un progetto di Autostrade per l’Italia che promuove il patrimonio culturale, naturalistico ed enogastronomico del...
Cultura

Blockchain: nuove sfide e le opportunità per la filiera del caffè dentro una tesi di laurea

Desk1 -
MILANO - Fabrizio di Fede, export sales manager di Caffè DF, ha inviato un interessante articolo che riassume la sua tesi di laurea dedicata...
Cultura

Così la torrefazione viennese esplora in una panoramica culturale delle caffetterie

Desk7 -
VIENNA - Fondata a Vienna nel 1862, Julius Meinl è una torrefazione di fama mondiale e ambasciatrice globale della cultura del caffè viennese. Famose...
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