lunedì 19 Gennaio 2026
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Cultura

Autori

SECONDO LA CNN – l’Italia? Ha l’odore del caffè

Desk1 -
di Mario Schiani Il giro del mondo con il naso. Questo è interessante. Del viaggiatore, in effetti, il senso meno celebrato è quello dell’olfatto. È...
Aziende

PREMIO ILLY A TORINO – A Rachel Rose il Present Future 2014

Desk1 -
TORINO - Porta l’aroma di illy il giorno numero due di Artissima: al mattino l’opening della mostra che al Castello di Rivoli vede le...
Cultura

PARLA PATRIZIO BRUSONI – “Chi era Alberto Hesse? Vi racconto che cosa ha fatto mio padre per il caffè”

Desk1 -
In questo video Patrizio Brusoni, già coordinatore Scae Italia, figlio di Alberto Hesse, ricorda il papà uno dei crudisti e uomini del caffè più...
Bar Caffetteria

L’ALTERNATIVA – Giulia Spanio svela come si prepara un buon caffè filtro

Desk1 -
Giulia Spanio della Bunn Italia svela come si prepara in modo corretto un buon caffè filtro secondo i paramentri della Scae.
Autori

RASSEGNA – A Muggia una mostra sulla cultura del caffè in Europa

Desk1 -
di Gianni Pistrini MUGGIA (Trieste) - L'Europa della cultura del caffè ha avuto un significativo evento nei giorni scorsi a Muggia per una partnership fra...
Autori

SVOLTA MICHELIN – La stella a una Macelleria con cucina e a un ristorante etnico

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MILANO - Stelle che vanno stelle che arrivano. E’ la “Rossa”, bellezza. Inutile negarlo: un stella in più, una in meno può fare o...
Cultura

MUMAC – Le prossime iniziative per tutto il mese di novembre

Desk1 -
Ecco le prossime iniziative di novembre al MUMAC. Per ulteriori informazioni potete consultare le locandine allegate ed il sito www.mumac.it  Sabato 8 10.00-17.00 Apertura straordinaria: - dalle...
Cultura

TE’ – Manuale del Sommelier: varietà, degustazioni e abbinamenti

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Una tazza di tè è relax, benessere, viaggio e trasporto. Un rito amato e condiviso da tanti. Lo racconta bene il libro Manuale del...
Eventi

MUMAC – I premi chiudono il 1° Cimbali designart workshop

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BINASCO (Milano) - La suggestiva cornice di MUMAC, Museo delle macchine professionali per caffè di Gruppo Cimbali ha ospitato, giovedì 30 ottobre, la consegna...
Autori

E’ L’AUTORE DEL PIATTO CAPPUCCINO – Massimo Bottura: vieni in Italia con me

Desk1 -
di ELISA POLI* Due anni di duro lavoro, fianco a fianco con la moglie Lara, ed ecco in uscita la "bibbia" su Bottura. Quello di...
Breaking News

CAFFE’ D’ARTISTA – Illustrazioni originali di Dunja Jogan

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TRIESTE - Nel mercato del caffè crudo, Sandalj Trading Company ha sempre aperto la strada alle novità e rappresenta un patrimonio culturale per il...
Aziende

SOMMARIO del numero di novembre – anno XXV – Nr. 11 del “NOTIZIARIO TORREFATTORI” il mensile del GRUPPO TRIVENETO TORREFATTORI CAFFÈ

Desk1 -
Ecco il sommario del numero di novembre Editoriale 3 Si cresce Attualità 4 Dersut caffè. L’espresso in una storia 5 La monografia 6 Il Consorzio di tutela cresce e conquista...
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