sabato 15 Novembre 2025
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Cultura

Cultura

Prezzo del caffè: qui trovate tutti gli argomenti e i link per leggere il convegno del Sigep

Desk1 -
MILANO - L'edizione 2020 di Sigep ha organizzato uno spazio dedicato alle figure chiave del settore: tra esperti e opion leader, presentate a Vision...
Cacao & Cioccolato

La storia sul cioccolato di Modica? Secondo alcuni «è una semplice bufala»

Desk2 -
MILANO – Le origini del cioccolato di Modica, ma anche le tesi storiche sui presunti tra la Monaca di Monza e la famiglia modicana...
Fiere e Manifestazioni

Sigep, 6ª parte del convegno sul prezzo per i giovani: si diventa baristi per un futuro di qualità?

mezzapenna -
MILANO- Si parla di giovani durante il convegno di Vision Plaza, che sono la risorsa fondamentale per dare una svolta al settore, a partire...
Formazione

L’Istituto espresso italiano a Sigep con cultura del caffè degustazioni e divulgazione

Desk2 -
RIMINI – Bilancio positivo, a Sigep 2020, per l’Istituto espresso italiano (Iei), che ha preso parte alla kermesse riminese con una serie di appuntamenti,...
Cultura

Il mondo del caffè ha incontrato quello del pane: le due filiere a confronto a Sigep 2020

Desk2 -
RIMINI – La bevanda più bevuta al mondo, il caffè, e l’alimento base per eccellenza dell’alimentazione, il pane, si sono incontrati al Sigep di...
Cultura

La piccola grande pasticceria di Alessandro Dalmasso ora è un libro di 400 pagine

Desk2 -
MILANO — "Con l'artigianalità bisogna sfiorare la perfezione”: è il mantra di un grande pasticcere quale Alessandro Dalmasso. Ed è un mantra che si...
Fiere e Manifestazioni

E Galtieri presenta al Salone Abilità del barista livello base, guida per professionisti

mezzapenna -
MILANO – Inizia con una anteprima a Sigep la distribuzione del primo volume di una collana molto apprezzata e attesa, della quale di seguito,...
Fiere e Manifestazioni

Vision Plaza: per i 5 giorni di dibattiti anche sul caffè e l’espresso, da sabato 18 al 22

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MILANO - Un programma vasto e articolato. Diversi dibattiti sul caffè ma anche cioccolato e gelati. Tanti appuntamenti da non perdere per nessuna ragione. Qui sotto trovate il dettaglio con tutti gli argomenti e gli orari. Un'occhiata va data. Troverrete di sicuro qualcosa di interessante anche per voi e la vostra attività.
Fiere e Manifestazioni

Bazzara festeggia i primi venti anni di successi letterari con tante novità

mezzapenna -
TRIESTE - Dal 18 al 22 gennaio 2020, la Bazzara nella veste di Academy ed editrice di libri, sarà presente alla fiera di Rimini in occasione di Sigep. Lanciato il primo libro nel 2000, i volumi scritti e pubblicati dai fratelli Franco e Mauro Bazzara sono giunti, dopo molte ristampe, confermando quindi il grande successo che hanno avuto e continuano ad avere...
Cultura

Zero Caffè – Il diritto alla felicità, così la sostenibilità diventa etica ed estetica

Desk2 -
MILANO – Una nuova filosofia per la filiera del caffè, capace di recepire le istanze della sostenibilità e dell’uguaglianza e farne parte di una...
Cultura

Così Tgr Officina Italia di Rai3 ha fotografato il settore caffeicolo italiano, torrefattori e aziende

mezzapenna -
Ovunque si beva, il caffè è targato made in Italy. E, per esplorare questa incredibile fabbrica dell'espresso italiana, il servizio di Fabrizio Patti. Un viaggio che inizia con la visita del Mumac di Binasco, tra le macchine storiche per...
Lifestyle

Mangiare bere uomo donna, a Suzzara l’incontro fra due tradizioni gastronomiche

Desk2 -
MILANO - È sempre più vivo l’interesse della cultura orientale nei confronti non soltanto del caffè, ma anche di tutte le tradizioni del mangiare...
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