domenica 19 Maggio 2024
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Torrefattori

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Mauro Cipolla, sommelier dell’espresso, pioniere dello specialty in Italia

mezzapenna -
MILANO - Al recente The Milan coffee festival, evento concentrato sulla celebrazione del chicco in tutte le sue espressioni, in particolare lo Specialty, era...
Torrefattori

Caffè Morandini vince 3 medaglie d’oro all’ International Coffee Tasting

Desk2 -
ESINE (Brescia) – All’International Coffee Tasting 2018, il più importante concorso internazionale tra caffè a cadenza biennale, T.M. srl Torrefazione dei f.lli Morandini, produttrice dell’omonimo Caffè Morandini, è stata l'unica azienda italiana ad aggiudicarsi 3 Medaglie d’Oro...
Bar Caffetteria

La miscela Gran Espresso di Milani nel panificio di Davide Longoni a Milano

mezzapenna -
MILANO -  Caffè Milani è presente anche all’interno dei locali di Davide Longoni a Milano, dove pane e caffè vengono serviti assieme al bancone. Nel...
Fiere e Manifestazioni

Julius Meinl: parata di stelle e appuntamenti da non perdere a Sigep 2019

Desk2 -
RIMINI — Dalla magica Vienna dell’800 il caffè dei poeti Julius Meinl ferma il tempo e custodisce il suo meraviglioso mondo di poesia, miscele premium...
Aziende

Torrefazione Caffè d’Angiò, la ricerca della qualità di Gilda Cuomo e Luigi Tedesco

mezzapenna -
MILANO - La penna di Enrico Malgi, sul portale lucianopignataro.it, ci racconta la storia di una delle aziende artigianali che contraddistinguono la tradizione di qualità...
Torrefattori

Torrefazione Costa: il caffè di qualità monorigine, indiana e brasiliana, a Messina

mezzapenna -
VILLAFRANCA TIRRENA (Messina) - Le torrefazioni italiane sono realtà artigianali che arricchiscono il territorio, non solo con il loro lavoro quotidiano ma, soprattutto, per...
Formazione

illy apre una nuova filiale dell’Università del Caffè a Tel Aviv, in Israele

Desk2 -
TRIESTE — illy rafforza la sua presenza in Medio Oriente. Lo fa con l’apertura a Tel Aviv di una nuova filiale dell’Università del Caffè,...
Interviste

Andrea Illy: “In Italia troppe imprese a conduzione familiare e pochi manager”

Desk2 -
MILANO – In un’intervista per l’edizione italiana di Fortune a firma di Giorgio Nadali, Andrea Illy prende spunto dal suo libro “Italia Felix” per...
Catene di caffetterie

Segafredo Zanetti Espresso: settima apertura all’aeroporto de Il Cairo

Desk2 -
MILANO — Un nuovo locale di Segafredo Zanetti Espresso ha aperto i battenti all’Aeroporto del Cairo, questa volta alle Partenze Internazionali. Si tratta delle...
Breaking News

I nostri lutti: ci ha lasciato Gianni Frasi, Maestro torrefattore, guru dello specialty e bluesman

Desk1 -
VERONA - È morto ieri mattina, all'improvviso, Gianni Frasi, aveva 63 anni. Frasi, resterà per sempre uno dei maestri torrefattori d’Italia. Titolare del Giamaica...
Interviste

L’intervista rilasciata nel 2004: “Lui sa leggere nel caffè i segni della fine del ciclo cosmico”

Desk1 -
MILANO - L'incontro con Gianni Frasi, "veneratore" di caffè e depositario del "conio" della sua arte - suo il Laboratorio di Torrefazione Giamaica Caffè, in Verona...
Interviste

Gianni Frasi, cacciatore di chicchi e torrefattore per pochi intenditori

Desk2 -
MILANO — La personalità unica e il mondo di Gianni Frasi in questo bel ritratto a lui dedicato, in cui parla delle tradizioni familiari,...
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