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mercoledì 14 Maggio 2025
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Torrefattori

Interviste

Antonio Quarta: «E così il lockdown ha dato la possibilità a tutti di riscoprire la moka»

mezzapenna -
MILANO – Dati, analisi, idee. Dalla Puglia parla Antonio Quarta, patron e amministratore unico della torrefazione salentina Quarta Caffè, per esplorare il contesto in cui si trova a dover agire di questi tempi il settore del caffè.
Bar Caffetteria

Dersut Caffè: ha riaperto il bar Borsa a Cittadella in provincia di Padova

mezzapenna -
CITTADELLA (Padova) - Il bar rappresenta il luogo simbolo degli incontri di tutti gli italiani, dai più giovani, agli adulti ma anche per i...
Opinione

Pura vida café: un aumento del prezzo graduale sarebbe auspicabile

mezzapenna -
Il consumatore finale è distratto e non pone attenzione al sacrificio e al sudore che c’è per arrivare fino alla tazzina; però continua a sborsare per i suoi 7 grammi serviti in espresso un controvalore di oltre 120 euro al kilo (anche se servito riverito e coccolato, sempre 120 euro al kilo paga). Gli altri anelli della filiera sono sicuri di contribuire al percorso piantagione-tazzina senza svalutare il lavoro e il prodotto? Qualche dubbio c'è
Torrefattori

Lavazza è vicina ai consumatori e ai baristi con un kit completo per la ripresa dopo l’isolamento

mezzapenna -
TORINO - Dall’inizio dell’emergenza, Lavazza non ha mai lasciato soli i propri clienti e, anche in una fase delicata come quella delle riaperture, ha...
Torrefattori

Caffè Borbone ai vertici del Superior taste award con 2 premi a 3 e due stelle

mezzapenna -
MILANO - Anche quest’anno, la giuria internazionale composta da professionisti come chef e sommelier dell’International taste institute, ha valutato il gusto dei prodotti alimentari in lizza per la certificazione Superior taste award...
Torrefattori

Magazzini del caffè partner di Fhrome con Ilcaffèitaliano nell’ecommerce

mezzapenna -
MILANO - Magazzini del caffè che ha la sua sede a Travagliato in provincia di Brescia ha giocato d’anticipo rispetto al boom della vendite...
Interviste

illycaffè, Pogliani: «Durante il lockdown le vendite online sono cresciute del 200%»

Desk2 -
MILANO – Come cambia l’esperienza del caffè al bar ai tempi del coronavirus? Di questo e altro si parla in un’intervista video che l’Ad...
Analisi di mercato

Jde Peet’s: così il debutto in Borsa fa ripartire i mercati nell’era della nuova normalità

Desk2 -
MILANO – Nella fase della cosiddetta ripartenza, c’è chi si rimette lentamente in marcia e chi invece accelera: l’Ipo di Jde Peet’s – messa...
Torrefattori

Morettino al fianco del museo di marionette e pupari siculi per salvare l’Opera

mezzapenna -
PALERMO - Preservare uno dei simboli dell’identità culturale siciliana, l’Opera dei pupi, patrimonio immateriale dell’umanità per l’Unesco che rischia di scomparire a causa della...
Distribuzione automatica Vending

Lavazza Professional investe nella distribuzione automatica: compra in Gb Fulfill da Compass

mezzapenna -
TORINO - Lavazza professional investe nella società di distribuzione automatica di Compass group, con sede nel Regno Unito che già utilizzava prodotti Lavazza. Fulfill...
Torrefattori

Caffè Borbone, in televisione da domenica 7 giugno arriva lo spot con la danza sul ghiaccio

mezzapenna -
MILANO - Sfila sul ghiaccio sulle gambe degli atleti olimpionici Anna Cappellini e Luca Lanotte, il nuovo spot di Caffè Borbone. Sulle televisioni degli...
Formazione

Come erogare l’espresso con il caffè mono porzionato: lo spiega Andrej Godina

Desk1 -
di Andrej Godina Il metodo di estrazione espresso nasce a inizio del XX secolo con le prime macchine a vapore prodotte nel nord Italia...
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