sabato 10 Gennaio 2026
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Caffè

Arabica

MERCATI – Ancora incertezza sull’entità del raccolto brasiliano. New York ai massimi da maggio

Desk2 -
MILANO – Il raccolto brasiliano si avvia a conclusione in queste settimane. Secondo una stima del prestigioso analista agricolo Safras & Mercado, già alla...
Bar Caffetteria

SANAPO – “Vi spiego il mio Barista & Farmer”. L’ideatore del reality illustra la sua visione del coffee show

Comunicaffè -
di Davide Agazzi Barista & Farmer è la storia di un sogno nato tre anni fa durante il mio primo viaggio nei Paesi di origine,...
Analisi di mercato

SCRIVE CARLO PETRINI, FONDATORE SLOW FOOD – “Ecco chi e che cosa c’è dietro la tua tazzina di caffè”

Comunicaffè -
Vi proponiamo questo articolo sulla biodiversità del caffè firmato da Carlo Petrini (FOTO), fondatore di Slow Food. Chissà che cosa penserebbero i produttori di Luwero,...
Aziende

L’ESPERIMENTO – I Di Nisio (Mokambo) pionieri in Abruzzo: coltiveranno a Chieti il caffè. Il primo esperimento è già riuscito

Comunicaffè -
CHIETI - Galeotta fu una piantina, una coffea, la pianta del caffè. Solo che questa volta si va ben oltre il riferimento dantesco (V...
Analisi di mercato

ALTROCONSUMO – Caffè alla prova: qualità e impatto ambientale, se ne parla sabato 19 a Piana di Sorrento

Comunicaffè -
MILANO - L’associazione Altroconsumo, impegnata da anni nella tutela dei diritti del consumatore, propone l’incontro “Check-up diritti. Caffè alla prova: qualità ed impatto ambientale”. Il...
Espresso

CAFFE’ E GELATI SPECIALI – Polignano a Mare è nota anche per le delizie a base di caffè e amaretto

Comunicaffè -
Conosciuta in tutta la penisola come la città che ha dato i natali a Domenico Modugno, Polignano a Mare è meta di tantissimi turisti...
Caffè verde

SCIENZA – Da Benevento al Ruanda con base Oxford «La mia app salverà il caffè africano»

Comunicaffè -
Francesco Liucci, 28 anni: founder di WeatherSafe, creata per aiutare i contadini del paese, vent'anni dopo il genocidio MILANO - Quanti dati, quanti viaggi, algoritmi,...
Arabica

IL PUNTO – Prezzi in altalena nel mercato interno brasiliano

Comunicaffè -
MILANO – L’andamento dei prezzi nel mercato interno brasiliano rimane incerto. L’indicatore giornaliero Cepea/Esalq (“arábica tipo 6 bebida dura”) – calcolato dal Centro di...
Aziende

FIRENZE – La caffetteria del campione Francesco Sanapo dove l’espresso è una cosa seria

Comunicaffè -
Francesco Sanapo ha vinto tre volte il titolo italiano di caffetteria, ora ha un locale in centro. Solo miscele selezionate, i chicchi vengono tostati...
Fiere e Manifestazioni

FIERE – La filiera del caffè in grande ascesa a Sigep 2015 che si terrà a Rimini Fiera dal 17 al 21 gennaio

Comunicaffè -
In vista della 36a edizione del salone di Rimini Fiera, leader al mondo per il gelato e per il dolciario artigianale, con la filiera...
Acqua

STUDIO BIOSCIENCE – La coltivazione del caffè in pieno sole (ma quello buono cresce all’ambra) minaccia sempre più l’ambiente

Comunicaffè -
MILANO - Bere caffé è un abitudine ad impatto ambientale sempre più elevato. Secondo uno studio pubblicato sula rivista BioScience, la coltivazione di caffè...
Bar Caffetteria

WBC – Il miglior barista del mondo? È giapponese

Comunicaffè -
di Giorgia Cannarella* A giugno il World of Coffee di Rimini ha ospitato il World Barista Championship. 54 concorrenti da tutto il mondo hanno partecipato...
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