venerdì 21 Novembre 2025
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Caffè

VIDEO – Scopriamo che cosa è il sistema di estrazione chiamato aeropress

Avete sentito parlare di aeropress ma non sapete esattamente ci che cosa si tratta? Guardate questo video. E scoprirete che questo sistema alternativo di estrazione inventato in Australia è di uso facilissimo...

LETTERA APERTA – Antonio Quarta – ex presidente dell’Ait – scrive a tutti i Torrefattori per invitarli ad aderire al Comitato italiano del caffè

Ecco la lettera aperta che Antonio Quarta (FOTO a sinistra con i due figli Gaetano ed Edoardo), in qualità di presidente uscente dell'Ait, l'Associazione...

L’ESPRESSO ITALIANO – World of Coffee 2014 – James Hoffman

MILANO - James Hoffman, torrefattore inglese, campione World Barista Champion 2007 è intervenuto al convegno sul futuro del caffè espresso italiano durante il World...

TORREFATTORI – Antonio Quarta scrive a tutti i colleghi perché aderiscano al Comitato Italiano caffè

Nell'edizione di lunedì pubblicheremo un documento esclusivo: la lettera aperta che Antonio Quarta (FOTO a sinistra con i due figli Gaetano ed Edoardo), presidente...

PESARO – Caffè in Festa: due giorni (domenica e lunedì) dedicati alla bevanda

PESARO – Per la prima volta arriva in città una manifestazione interamente dedicata al caffè. Due giorni, domenica 25 e lunedì 26 gennaio, in...

FALLIMENTO – Il Caffè Platti di Torino abbassa le serrande

di SARA STRIPPOLI* TORINO - Fallimento, il caffè Platti abbassa le serrandeI clienti abituali, gli irriducibili del croissant e cappuccino che continuavano a frequentarlo nonostante...

CAMPIONATI SCAE – La Victoria Arduino VA388 Black Eagle scende in campo in Francia

Per ammirarne tante da vicino e vederle all’opera sotto le mani di molti esperti baristi basta andare a Lione (Francia), dove fino al 28...

UGANDA – Export in lieve flessione sul 2013

MILANO – L'Uganda – massimo esportatore e secondo produttore africano di caffè – conclude il 2014 con volumi in lieve calo rispetto all'anno precedente....

COMPAGNIA DEL CAFFÈ – Caffè Charme rivoluziona il concetto di bar

MOSCUFO (Pescara) - Una filosofia nuova per un innovativo concept di bar, unita ad una inedita miscela top di gamma. È, in sintesi, quello che...

EXPO 2015 – Accordo Explora e illycaffè: il mondo dei media è servito

MILANO - Cooperazione per attività di promozione e di vendita e in occasione di viaggi specifici per giornalisti e rappresentanti dei media. Sono alcune delle...

VIETNAM – Export di caffè in ripresa a dicembre

MILANO – Gli imbarchi dal Vietnam si sono intensificati a dicembre. Secondo i dati diffusi in questi giorni dalle autorità doganali di Hanoi, le...

TRADIZIONE – Kimbo lancia il suo primo negozio “Caffé Kimbo, Espresso da Napoli”

Kimbo lancia, all’aeroporto di Francoforte, il suo primo negozio europeo da 80 mq con la nuova insegna “Caffè Kimbo, Espresso da Napoli”, un nuovo...

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