sabato 17 Gennaio 2026
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Caffè

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Chicco amaro, la tazzina di Salgado

Desk1 -
di Riccardo Staglianò* Stava per cadere il Muro quando la catena rilevata da Howard Shultz convinse gli americani a spendere un dollaro e sessanta per...
Aziende

Caffè Libero sul mercato per dare la possibilità di scegliere

Desk1 -
di Fiorella Cipolletta* In Italia il caffè è tradizione ma può anche essere innovazione come il nuovo marchio Caffè Libero nato per essere “il primo...
Acqua

Al via la gara di caffè con la moka di casa

Desk1 -
Tra le tante gare che si inventano e si disputano, questa è piuttosto inedita. Sarà una giornata denominata Moka Day 1. Seccede a Bergamo...
Bar Caffetteria

La responsabilità del consumatore nella qualità (l’integrale)

Desk1 -
MILANO - Maurizio Giuli (FOTO), il protagonista del nostro video, è l'autore con Federica Pascucci del libro "Il ritorno alla competitività dell'espresso italiano. Situazione...
Bar Caffetteria

A 3 anni dall’acquisto Starbucks chiude shops La Boulange

Desk1 -
MILANO - Non soltanto successi nella gestione della catena di caffetterie più grande del mondo che ha ormai sorpassato la quota di 23.000 negozi...
Bar Caffetteria

L’esordio di Alessandro: 6° su 8 alla finale Cup Tasters

Desk1 -
Chi era presente all primo round (FOTO) della finale mondiale Cup Tasters di Gothenburg (Svezia) o la seguiva in streaming ha senz’altro cercato di...
Aziende

È nato Adoro Cafè, il franchising di Oro Caffè per le caffetterie

Desk1 -
UDINE - È nato il nuovo format di Adoro Café (FOTO), il progetto di caffetterie in franchising che offre l’esperienza unica di degustare una...
Caffè

La Bottega del caffè, Goldoni da Oscar musicato da Piovani

Desk1 -
di MICHELE WEISS Può un mito del teatro classico come Goldoni azzeccarci con l’Expo? Secondo Maurizio Scaparro, regista de “La Bottega del caffè”, (nella FOTO...
Caffè

Expo, assegnati nel cluster del caffè i premi Esteco-illy

Desk1 -
MILANO – Sono stati premiat presso il Cluster del Caffè in Expo gli studenti Simone Colavitto, Andrea Piller e Francesco Saracino, vincitori della prima edizione dell’Esteco-illycaffè...
Caffè

Stress, così la caffeina combatte amnesia e disturbi dell’umore

Desk1 -
La caffeina (nella FOTO i cristalli al microscopio elettronico) combatte i disturbi dell'umore e le perdite di memoria che possono essere causati da stress...
Bar Caffetteria

Florian complicato ripasso all’alba sul pulito della macchina

Desk1 -
VENEZIA - Ha quasi trecento anni il “salotto” più bello del mondo, lo storico Caffè Florian di Piazza San Marco, che si caratterizza per...
Cacao & Cioccolato

La ricetta: il riccio al caffè

Desk1 -
Il riccio al caffè è un dolce che si presta ottimamente anche ad accompagnare il tè del pomeriggio, si prepara unendo il burro ammorbidito...
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