venerdì 26 Dicembre 2025
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Caffè

Bar Caffetteria

A Palermo da Histo: corso con Spinelli

Desk1 -
PALERMO - Preparare cocktail alcolici usando il caffè, unito a spezie, frutta e verdura. E’ l’innovativo corso organizzato da Accademia Histo, la scuola di formazione della...
Torrefattori

Petroncini: “Ecco le nuove tendenze”

Desk1 -
Il Campionato di Tostatura di quest’anno che si è svolto al SIGEP, organizzato da Umami Area, Rimini Fiera e SCAE Italia, ha portato alla ribalta le nuove tendenze nel campo della tostatura del caffè...
Bar Caffetteria

Il Caffè Boglione di Bra (Cuneo) compie 169 anni. Auguri!

Desk1 -
Ecco il testo dell'invito che Caffè Boglione, la caffetteria di Bra in provincia di Cuneo, ha diffuso via web a tutti i clienti e...
Studio

Lo studio: il caffè aiuta chi ha avuto un attacco di cuore

Desk1 -
MILANO - Se il caffè aiuta alcune persone a combattere l’affaticamento, gli sbalzi d’umore, i crampi e altri problemi comuni, altre persone potrebbero trovare...
Speciali

SIGEP, Edo Quarta e i suoi caffè speciali

Desk1 -
RIMINI - La Quarta Caffè di Lecce debutta per la prima volta al di fuori della Regione Puglia con uno stand particolare che espone...
Caffè

Burro nel caffè: il bulletproof coffee

Desk1 -
Anche se in Italia siamo abituati a seguire la classica dieta mediterranea, è bello curiosare fra le novità che ci vengono proposte da altri...
Bar Caffetteria

L’allarme della Fipe: “Per i bar, guadagni sempre più ristretti”

Desk1 -
CESENA - La consegna di una guida sui bar da parte della Fipe Confcommercio cesenate...
Cultura

Scaa, ecco la nuova ruota del caffè

Desk1 -
MILANO - Nei giorni scorsi la Scaa, Specialty coffee association of America ha presentato la nuova ruota (FOTO) per la degustazione del caffè. Come...
Formazione

Dalla Corte, primo corso in tedesco in Honduras

Desk1 -
MILANO - Dalla Corte Germania e l'associazione tedesca Starkmacher, l'associazione Umami Area, guidata dal dc coffee pro Andrej Godina, realizzano dal 13 al 27...
Affari & Mercati

Gruppo Illy verso un bilancio consolidato da 500 milioni

Desk1 -
MILANO - Lo scorso anno il fatturato consolidato del gruppo Illy è cresciuto di oltre 50 milioni, attestandosi intorno ai 480 milioni. «E quest’anno...
Bar Caffetteria

Chiara Bergonzi a Cofficina

Desk1 -
Chiara Bergonzi (FOTO), già campionessa italiana di Latte art e finalista agli ultimi Mondiali della specialità, ci ha raccontato una sua recente esperienza legata...
Arabica

La settimana borsistica: New York torna sopra i 120 cents

Desk2 -
MILANO - Arabica in ripresa per buona parte della settimana trascorsa, con il contratto principale che torna a superare la soglia dei 120 cents....
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