sabato 18 Maggio 2024
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Caffè

Campionati Baristi

Aicaf: Vº Gran Premio della caffetteria italiana, finale della selezione piemontese

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ALBA (Cuneo) - Si sono svolti ad Alba presso la torrefazione Mokafè le selezioni piemontesi del Gran premio della caffetteria Italiana 2017. Dalla rosa dei partecipanti i tre baristi che ...
Analisi di mercato

Colombia: USDA rimane ottimista sull’andamento del raccolto attuale

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MILANO – Non si arresta la crescita produttiva della Colombia. Anche quest’anno, il raccolto aumenterà in modo significativo, mentre il prossimo vedrà incrementi marginali ...
Catene di caffetterie

MZB Group porta il marchio Chock full O’Nuts alla base Nato di Aviano

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AVIANO (Pordenone) – Il famoso brand newyorkese Chock full O’Nuts è ora presente all’aeroporto di Aviano, importante struttura militare italiana utilizzata dall’ aeronautica militare statunitense. La base, che dista circa 15 km da Pordenone, ospita al suo interno 8.000 residenti, tra militari americani ed italiani e le loro famiglie.
Torrefattori

L’Albero del caffè nella guida De’Longhi delle torrefazioni di eccellenza

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ANZOLA DELL’EMILIA (Bologna) – La Torrefazione L’Albero del caffè di Anzola dell’Emilia è una delle torrefazioni italiane scelte per far parte de “L’eccellenza delle torrefazioni italiane”, la seconda edizione della guida digitale, realizzata da De’Longhi. La scelta delle torrefazioni da inserire nella guida è stata difficile e complicata.
Bar Caffetteria

Ancona, la caffetteria Bágolo apre il 1º giugno al posto della libreria Canonici

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ANCONA - Giovedì primo giugno un altro pezzo dello storico edificio che per quasi un secolo ha ospitato la Libreria Canonici torna a vivere: in via Castelfidardo 4/B sarà inaugurato Bàgolo, caffetteria e vineria che si propone di portare una ventata di novità...
Affari & Mercati

Fairtrade Italia: bilancio 2016 in attivo. Duplicato il volume di affari in 5 anni

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PADOVA – Approvato il bilancio di esercizio 2016 di Fairtrade Italia. I 28 soci del Consorzio cooperativo, che rappresenta e gestisce il marchio internazionale di certificazione, si sono riuniti venerdì 26 maggio a Milano, nella sede del Coordinamento delle Organizzazioni per il Servizio Volontario (COSV).
Arabica

Arriva Catuai do Brasil Espresso, la Limited Edition di Nescafé Dolce Gusto

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MILANO – Dalle piantagioni del Brasile da cui provengono i chicchi di caffè celebrati in tutto il mondo, nasce Catuai, una varietà premium selezionata da Nescafé Dolce Gusto per la nuova Limited Edition. E grazie al concorso “Vinci il Brasile con Catuai do Brasil” sarà possibile vincere un viaggio nella terra del caffè.
Salute e caffè

Bere caffè riduce il rischio di acufeni: lo rivela uno studio americano

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MILANO – Bere caffè aiuta a ridurre il rischio di essere colpiti dagli acufeni, i fastidiosi ronzii alle orecchie. Lo rivela uno studio condotto dagli scienziati del Brigham and Women’s Hospital di Boston, negli Stati Uniti, e pubblicato sulla rivista di medicina American Journal of Medicine.
Organizzazioni

Ecco il sommario e i temi del numero di giugno del Notiziario Torrefattori

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TRIESTE – Arriva puntuale, anzi addirittura in anticipo, l’appuntamento con i contenuti del numero di GIUGNO 2017 – del “NOTIZIARIO TORREFATTORI”, il mensile del GRUPPO ITALIANO TORREFATTORI CAFFÈ.
Interviste

Francesco Sanapo rivela tutti gli ingredienti segreti per un caffè speciale

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MILANO- Francesco Sanapo, per tre volte di fila Campione italiano di caffetteria, dal 2010 al 2013, proprietario della caffetteria “Ditta Artigianale”. Si definisce orgogliosamente come “Barista”, ma è molto di più...
Salute e caffè

Gli andrologi: “Tranquilli, l’espresso fa bene al sesso, è un viagra naturale

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MILANO MARITTIMA (Ravenna) – Un caffè a colazione, una tazzina dopo pranzo, un’altra pausa-espresso a metà pomeriggio: un'abitudine che non è dannosa per chi vuole diventare papà...
Bar Caffetteria

Pubblici esercizi: anche fare il barista o il ristoratore è ‘lavoro usurante’

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TRENTO – "La questione delle domeniche aperte che i nostri colleghi del commercio stanno affrontando in questi mesi, per noi è un problema praticamente inesistente: il nostro lavoro è quasi sempre 7 giorni su 7, giorno e notte, festività comprese, salvo rare eccezioni. Per questo credo sia sensato iniziare a parlare di 'lavoro usurante' anche ...
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